Нам потребуется:
Репа — 4 шт.
Клюква — 1 ст.
Сахар — 1/2 стакана
Ржаная мука — 1 ст.
Яйцо — 1 шт.
Вода — 2/3 ст.
Соль — по вкусу
Репу чистим от кожицы и острой ложкой вырезаем сердцевину. Клюкву смешать с сахаром и заложить в углубление репы.
Муку смешиваем с яйцом, водой и мукой. Если муки мало, можно домешивать белую. Полученное тесто раскатать и одеть каждую репу в шубку.
Духовку разогреть до 200 гр. и выпекать 40 минут.
Если вам тяжело работать с тестом, можно купить замороженное дрожжевое тесто и использовать его.