Варенье пятиминутка.
Нам понадобится:
На маленькую порцию
Ревень — 200 гр. (примерно 5 стеблей)
Вода — 6 ст.л.
Сахар — 50 гр.
Ревень помыть и нарезать на кубики. Соединить воду и сахар, кипятить до полного растворения. Добавить ревень и варить минуты 4, под крышкой, пока ревень не станем мягким. Можно оставить, как есть или взбить погружным блендером.
Для длительного хранения переложить в стерилизованные банки.
Курд из ревеня.
Нам понадобится:
Варенье — 150 гр.
Желток — 1 шт.
Сахар — 50 гр.
Масло — 20 гр.
В варенье добавить сахара, греть до растворения сахара, добавить сливочного масла, мешать до растворения. Остудить до комнатной температуры. Добавить желток, мешать и греть 5 минут.
Дать остыть.
Вкусно два раза! 🙂
Вкусно на пшеничный багет, на блины, просто ложечка за ложечкой, в кашу, творог или в кекс 🙂