еще один рецепт на быструю руку. Лично у меня все неожиданное получается таким удачным. Все очень просто, ягоду перебрать, помыть, смешать с сахаром, дать постоять 20 минут и потом с помощью погружного блендера измельчить (а можно и толокушку использовать). Разложить по стерилизованным банках и кладезь вкуса, и витаминов у вас готов. Чуть постояв в холоде, ягода желируется.
А соотношение ягод к сахару?
На 1 кг. черники. взять 1,5 кг. сахара
Вот и все, не пропустите!