В прошлом году я давала рецпт тыквенного латте, а в этом году хочу показать рецепт пряничного. Как оказалось в кофейнях это меню осенне-новогоднего периода. Оба этих вида я так не пробовала, но тыквенное говорят вполне себе похоже. Я люблю кофе, но еще больше я люблю его чем-то украшать. Такое кофе сделать очень просто, главное дома… Читать далее

Если вы любите кофе, но вам, как мне лень гоняться за качественным товаром и вы покупаете «жоккей» в зернах, то это совет для вас. Как из фуфлыжного кофе выжать мах вкуса. Итак я варю все на глаз, на свои пропорции крепости, у каждого она своя. Берем 2 ч.л. с горкой и примерно 200 мл. холодной… Читать далее

В сети этого рецепта много, так что кто теперь первоисточник этой идеи… в любом случае я его переделала под себя. Нам понадобится: Черный кофе — 150 мл. (я сварила тот, который обычно пью с молоком) Молоко — 100 мл. Щепотка: корицы, мускатного ореха, имбиря Сахар по вкусу Тыквенное пюре — 2 ст.л. с верхом Обычно… Читать далее

Я уже один раз рассказывала вам, как можно ароматизировать кофе с помощью специй Но моя мысль пошла дальше. В этот раз я решила не молоть кофе вместе со специями, а ввести их яркий вкус через воду. Нам понадобится: Вода — 80 мл. Кофе молотый — 2 ч.л. с горкой Корица — 1 ч.л. Имбирь молотый… Читать далее

КАРДАМОН (Elettaria cardamomum L.) — классическая пряность, являющаяся плодами травянистого растения, относящегося к семейству имбирных. Эта пряность родом из Индии (*) и Шри-Ланки. Купцами-арабами завезена к древним грекам и римлянам, а впоследствии распространилась в европейских странах. Сохранились упоминания Диоскорида и Плиния об этой «нежнейшей» пряности, которая, по их утверждениям, имела необыкновенную лечебную силу и одновременно… Читать далее