Секретики и всякое разное про иван чай :)
Тема ферментации Иван-чая для меня всегда интересна. Я много читаю информации по этой теме, поэтому приняла решение писать все сюда.… далее
ферментация
Копорский чай. Как все начиналось
Это травяной напиток, который получается при заваривании ферментированного листа кипрея узколистного (иван-чай). Ферментация это процесс, в результате которого происходит брожение… далее
Работа над ошибками. Ферментация
Видимо серия таких постов иссякнуть не может. Меня часто спрашивают в комментариях по этой теме, если мне кажется, что вопрос… далее
Ферментация. Вопросы и ответы
Все больше читателей делают свою первую ферментацию и конечно же по ходу дела у них возникают вопросы. Я с удовольствием… далее
Ферментация таволги — работа над ошибками
Хочу сказать пару слов. Если вы следуете моей инструкции по ферментации трав, то помните о моем методе в банке. Так… далее
Авелук (конский щавель)
Пишу для истории 🙂 Мой первый опыт ферментации конского щавеля. В тег пойдет под армянским названием — Авелук. Вчера с… далее
Ферментация, как это делаю я
Похоже назрел вопрос по ферментации. Интернет пестрит информацией, о том, как герои крутят в пальцах шайбы из свежих листьев кипрея,… далее
Бадан Толстолистный
А вы раньше слышали такие названия как — Камнеломка толстолистная, Салай, Монгольский чай? Все эти названия Бадана Толстолистного. В природе… далее