Месяц: Май 2017

Топинамбур и тыква в одном пироге Если  у вас нет топинамбура, то его можно и не класть. Если ваша семья не любит тыкву, то этот пирог они съедят, главное им не говорить правду. В будущем буду пробовать с другой начинкой – яблоки или груша. Пирог на первый взгляд кажется сложным, но это не так. Нам… Read more

Дуб очень красивое, долговечное и нужное дерево. Из плодов мука, листья в соленья, кора в лекарство, а древесина в кораблестроение. Интересно – а вы знали, что части дуба применяют для производства дубильных экстрактов, получают желтую, зеленую, темно-коричневую и черную краски. Листья пригодны для окраски тканей, шерсти в черный цвет. Из коры делают пробки, черные красители,… Read more

Еще один кекс, который фаворит в нашей семье среди шоколадной выпечки Осень сезон корнеплодов и овощей. Такой кекс хорошо готовить именно осенью, когда свеклу можно сорвать самому, она будет сочной и свежей. Здесь она играет как краситель и структуре теста придает мягкость. За счет качественного какао в объеме 100 гр. на рецепт, кекс имеет насыщенно… Read more

Нам нужен арбуз зимнего сорта, у него толстая зеленая часть. После того, как вы расправились с сочной мякотью, собираем корочки, отрезаем зеленую кожуру и остатки розовой части. Нарезаем на кубики произвольной формы, совсем тонко не режьте. У меня была полная четырех литровая кастрюля и 1,5 литра сахарного сиропа. (В итоге он остался и уже на… Read more

Дача, прогулка под дождем за грибами. Прохладно, но красиво Так сразу же полезный чай. Все просто заварите свой любимый черный чай и положите в чашку 2 листика. Две минуты и чай готов. а пока листочки отдают свой вкус, расскажу вам о пользе по всему миру известно 700-900 видов шалфея, лично весной в магазине собрала все… Read more

Варенье с аронией и сливой Нам понадобится: Арония – 300гр. Сливы без косточек – 400 гр. Сахар – 300гр. Сливу и аронию бланшируем и протираем через сито. Смешиваем протертые ягоды, добавляем сахар и перемешиваем. Массу постоянно помешивая нагреваем до 70 градусов и разливаем в стерилизованные банки. Варенье из аронии Думаю многим из вас знакома картина.… Read more

На дворе 1 августа и только вчера я открыла купальный сезон. Ездили на озеро за сосновый бор (там где атомная станция). Удивительно станция, а экологии позавидовать, чистенько, воздух благоухает травами и цветами. Дует ветер с залива и огромнейших озер. Если бы еще дорога была хорошей. Фотографий с озера нет, но есть с залива Благо живу… Read more

Нам понадобится: Кабачок – 200 гр. Овощного бульона – 300 мл. Молоко – 130 мл. Мука – 1 ст.л. Яичный желток – 1 шт. Соль Варим овощной бульон и процеживаем. Кабачок чистим, нарезаем маленькими кубиками и жарим до готовности и золотистой корочки на 2-х ст.л. масла. Вынимаем кабачок и в полученном соке жарим муку до… Read more

Нам понадобится: Салат Пучок укропа Пучок крапивы Пучок шнитт лука Молодые огурцы – 2 шт. Помидор – 2 шт. Яйцо вареное – 2 шт. Соус Огурец – 1 шт. Йогурт без добавок – 30 гр. Перо шнитт лука – 4 пера Чеснок – 2 дольки Горчица – 1 ч.л. Винный уксус – 1/2 ч.л. Укроп… Read more

Невероятно вкусный кекс. Мы готовим его уже очень много лет. Если хочется вкусного, то это точно будет именно этот кекс Нам понадобится: сливочное масло – 175 гр. сахар – 175 гр. яйца – 3 шт. мука – 225 гр. разрыхлитель – 1 ч.л. цедра с одного лимона лимонный сок одного лимона молоко – 2 ст.л.… Read more

Если на вашей кухне образовался излишек зеленого лука, а в салате вы его ели и фантазия уже закончилась, то этот рецепт для вас. Кефирные оладьи с зеленым луком – это вкусно и быстро. Данных пропорций хватает на двоих взрослых и ребенка накормить хватит. Подать со сметаной или бокалом кефире. Раз, два, три и сытный завтрак… Read more

на фото, курица в пряных травах лежит на гарнире из листьев красного клевера, рецепт еще на отшлифовке. Read more