Лавка городской ведьмы

Месяц: Март 2019

  • Жаворонки заклички весны

    Жаворонки заклички весны

    Нам понадобится:Яйцо — 2 шт. (1 желток для смазывания)Молоко — 160 мл.Свежие дрожжи — 20 гр.Сахар — 130 гр. (можно и меньше)Сливочное масло — 80 гр.Мука пшеничная — 450 гр.СольЩепотка шафрана Молоко доводим до кипения и добавляем шафран. Перемешиваем и даем остыть до 30-35 градусов. Смесь получается красивого желтого цвета. (я в этот раз не… Read more

  • Да! Я ведьма

    Да! Я ведьма

    Вы знаете, как долго я к этому шла, что бы вот так просто сказать. – “Да, я ведьма”!Вообще принятия себя это очень сложный вопрос. Но пока вы это не сделаете, вы не будете двигаться дальше в своем развитие. Перед вами не откроются новые двери и дороги, вы так и будете топтаться на месте или хуже… Read more

  • Копорская крепость

    Копорская крепость

    Крепость в Копорье была заложена в 1237 году. Впервые упоминается в новгородских летописях в 1240 году, когда немецкие рыцари Ливонского Ордена построили в Копорском погосте деревянную крепость. В 1241 году Александр Невский отбил крепость у немецких рыцарей и разрушил её. Софийская I летопись: « Въ то же лѣто по възвращению, побѣдѣ великаго Александра Ярославича, тое… Read more

  • Копорский чай. Как все начиналось

    Копорский чай. Как все начиналось

    Это травяной напиток, который получается при заваривании ферментированного листа кипрея узколистного (иван-чай). Ферментация это процесс, в результате которого происходит брожение за счет воздействия собственных ферментов продукта. Если говорить конкретно об этом процессе в растениях, то при разрушении листа происходит выделение некоторого количества сока, который вследствие окисления и способствует началу ферментации. Кстати летом, думаю в начале… Read more