Травы и Специи

Если вы любите кофе, но вам, как мне лень гоняться за качественным товаром и вы покупаете «жоккей» в зернах, то это совет для вас. Как из фуфлыжного кофе…

Нам понадобится: Говяжий фарш — 700 гр. Греча крупа  — 200 мл. (1 стакан) Яйцо — 1 шт. Луковица — 1 ср. штука Чеснок — 2 зубчика Соль,…

Наверно вы подумаете, что нового я могу сказать по этой теме, но делюсь своими наблюдениями. Часто в фарш для мягкости добавляют белый хлеб, который вымачивают в молоке, но…

для теста: 150 г кукурузной муки 100 г цельнозерновой пшеничной муки 1 ч.л. сахарной пудры 1/2 ч.л. соли 120 г холодного сливочного масла 2-4 ст.л. ледяной водыдля начинки:…

«Варенье из зеленых помидоров. Порезать помидоры кусочками, как яблоки, взвесить. Сложить в миску — килограмм сахара на килограмм помидоров….Потом растворить на огне сахар — чтоб не подгорел, добавить,…

Вишневая наливка «Моя кисло-сладкая вишневая наливка здесь особо ценится….. Секрет в том, чтоб оставлять косточки. Накладываешь слоями вишню и сахар в стеклянную банку с широким горлом, каждый слой…

Весьма известный Итальянский ликер, который делают на зеленых грецких орехах. Из отпуска я привезла, как бы не было удивительно совпадение — 29 зеленых орехов. В чем удивление, а…

Понимаю, что для многих сей рецепт будет не новость, но запишу для себя. Честно признаюсь готовила первый раз и весьма понравилось. Хек для меня рыба, которая имеет слабо…

Так сложилось, что я люблю котлетки из печенки в чистом виде, а муж нет, так что приходится придумывать новое. Нам понадобится: Печень говяжья — 600 гр. Морковь —…

Рецепт créme de framboise liqueur (Малиновый ликер) Д.Харрис. Пять четвертинок апельсина. «Помыть малину и выбрать хвостики. Замочить в теплой воде на полчаса. …. Дать воде стечь и ссыпать…