Рубрика: Без рубрики

К сожалению у меня на даче все еще не посажен хмель, хотя давно мечтаю о нем. Так что каждый раз, если приезжаю в гости к друзьям или мой путь лежит через заброшенные огороды, то я всматриваюсь в зелень, а нет ли там хмеля. Он манит меня своим видом, терпким запахом, благодаря мелкой желтой пыльце, которой… Read more

В поисках идеального вкуса. Думаю многие любят пончики, но лично я не люблю их, т.к. для меня они слишком жирные. Так что давно хотелось попробовать вариант из духовки, а тут вчера звезды все сложились и вот результат. Нам понадобится: Пшеничная мука – 500 гр. Молоко – 250 гр. Сл.масло – 40 гр. Сахар – 80… Read more

Весьма любопытная подборка. Еще ничего не делала, но планирую Для настаивания виноградного сока или молодого вина с пряностями взять любую пряность, искрошить и истолочь ее, положить в мешочек и опустить в перебродившее и отстоявшееся вино. Хорошо закупорить и настаивать 10 дней, слить, процедить и разлить по бутылкам. Для настаивания вина ягодами набрать любые ягоды. Взять… Read more

Вот рецепт Свекольно-шоколадного кекса Пекла в двух одинаковых круглых формах, делила теста на ровные две части. А потом каждый кекс разделила на два, в итоге получилось 4 коржа А теперь про крем. Нам понадобится: желток – 1 шт. вода – 20 г. сгущенка – 120 г. масло сливочное 200 г. ваниль шоколад – 20-30 г.… Read more

Овощной бульон – 2 литра Грибы замороженные (честно не взвешивала) Лук репчатый – 1 шт. большая Отварная кр.фасоль – 1 стакан Зелень, перец, соль Лук обжарить до золотистости. В бульон положить грибы, варить 20 минут, добавить лук, фасоль, специи и поварить еще 10 минут. Read more

Долгое время я стремилась покупать готовый сок алоэ (алоэ вера), но чем больше я стала читать про это растение, тем больше я начала понимать, что его надо заготавливать самостоятельно, благо алоэ домашнее растение. Все дело в том, что свеже заготовленный сок алоэ имеет очень маленький срок хранения и что бы выставить его на продажу, умельцы… Read more

Кокосовое масло Сразу же стоит заметить, что на наших полках большое разнообразие видов этого масла: масло первого отжима, гидрогенизированное, отбеленное, рафинированное и дезодорированное. Как вы понимаете для мах эффекта от дальнейшего использования нам нужно самое лучшее, а именно первого отжима. Слышала, что его можно найти на полках наших магазинов в ряду с др. маслами (подсолнечное,… Read more

На Руси в качестве моющего средства использовали отвары брусники и белой фасоли, квасной гущей. Для стирки беля запаривали картофельные очистки. Так же использовали растения, содержащие сапонины: мыльный корень, хвощ, мыльнянки. Более подробно вы можете про такие растения почитать в моем посты про сапонины Секреты изготовления мыла унаследовали от Византии, а собственные мастера-мыловары появились у нас… Read more

Люблю я писать на разные темы около трав. В этот раз хочу поведать вам историю развития мыловарения на Руси, раз уж я чуть привлечена к этому действу, то почему бы и не написать. Начну с истории развития в мире, а в конце перейду на Русь, отдельно остановлюсь на технологии приготовления мыла из золы, тут увы… Read more

Если у вас общее недомогание, ну вот ощущаете, что ОРЗ где-то рядом. Но насморка, кашля или горла такого симптома нет. Но вот есть дискомфорт в р-не бронхов. Чай, который вас поддержит. цветы клевера, ромашка, мята перечная, тысячелистник, душица, донник, зверобой, шалфей и можно черный чай или ферм. иван-чай Донника и тысячелистника щепотку, все остальное в… Read more

У меня тут образовалась вареная фасоль от грибного супа и вареная свекла от шоколадного кекса. И родилась идея сделать паштет. Как вы понимаете дальше все просто. Нам понадобится: Отварная фасоль – 1 стакан Свекла отварная – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Оливковое масло – 30 гр. Все измельчить до однородной массы. Вот и весь… Read more

Чипсы из цитрусовых могут хорошо дополнить разные блюда. Их можно добавлять в мясные и рыбные блюда, либо сделать приправу, которая будет иметь тонкий вкус и приятную кислинку. Такие чипсы можно делать из любых цитрусовых, процесс всегда одинаковый. Нужно помыть апельсин с мылом и ошпарить его кипятком. Нарезаем на кружки не меньше 0,5 см в толщину.… Read more