Капуста

  • Капустный хлеб без замеса

    Капустный хлеб без замеса

    На самом деле хлеб не совсем обычный, а именно он с капустой прямо в тесте, а не как начинкой.  Капуста измельчена мелко и поэтому практически не чувствуется, но все же…что то есть.  Нам понадобится: Капуста свежая — 200 гр. Крутой кипяток — 1 стакан Мука ржаная — 150 гр. Мука пшеничная — 350 гр. Подсолнечное… Читать далее

  • Острый суп из квашенной капусты с Турецкими лепешками

    Острый суп из квашенной капусты с Турецкими лепешками

    Когда так холодно, то очень хочется тепла. Посидеть у камина и смотреть, как остывают угли, весьма приятно, но еще можно съесть горячего и острого супа. Нам понадобится: Мясного бульона — 1-1,5 литра (если любите пожиже, то можно больше) Квашенной капусты — 300 гр. (моя была с самого дна ведра) Картошка — 200 гр. Луковица — средней… Читать далее