Метка: Мать-и-мачеха

Листья мать-и-мачехи богаты витамином С, многие листья используют, как заменитель шпината, только для этого ее надо отварить или бланшировать. Что самое приятное, у листьев нет срока, т.к. сначала растение цветет, а потом выпускает листья. Главное при сборе помнить, что собирать надо целые и не поврежденные листики. Подавайте на стол в качестве добавки к картофельному пюре… Read more

Нам понадобится: Картофель – 400 гр Лук репчатый – 1 шт. Грибы – 200 гр. (у меня были замороженные опята) Молоко – 1/2 стакана Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 100 гр Грудинка куриная – 1 шт. Соль,перец Листья мать-и-мачехи – по желанию Грудинку отварить. Мелко нарезать. Картофель почистить и отварить. Грибы разморозить, слить… Read more