Сейчас ваша корзина пуста!
мука — желудевая
-
Ц\з лепешки с дикой зеленью
Нам понадобится: Вода — 100 мл. Ц\з пшеничка мука — 180 гр Мука из подорожника — 2 ч.л. Мука из желудей — 2 ч.л. Зелени (крапива, сурепка, одуванчик, сныть, купырь) — 50 гр. Оливковое масло — 2 ст.л. Ржаной кислой закваски — 2 ч.л. Если у вас нет семян подорожника и дубовй муки, то можно взять просто… Читать далее
-
Ржаные хлебцы с семечково/зерновой смесью
Нам понадобится: Ржаная мука — 120 гр. Зерновую/Семечковую смесь — 60 гр * Вода теплая — 100 мл. (можно взять и сыворотку) Дрожжи сухие — 2 гр. (на кончике ложки) Патока — 10 гр. ** Соль — 3-5 гр. * Я брала мои любимые 4 злака (пшеничные, овсяные, ржаные, ячменные), семена подорожника, семечки льна, семечки… Читать далее
-
Желудевые лепешки
Это был чистой воды эксперимент. Интернет наводнен одним единственным рецептом лепешек на сметане из желудевой муки. Долго решалась и решилась, как всегда не обошлось без моих коррективов. Лепешки воздушные (если вы не пересушите их на сковороде), с ярко выраженным вкусом желудевой муки. Нам понадобится: Примерно на 4 лепешки (опыт же) Сметана — 50 гр. (я… Читать далее
-
Мука из желудей
Дуб очень красивое, долговечное и нужное дерево. Из плодов мука, листья в соленья, кора в лекарство, а древесина в кораблестроение. Интересно — а вы знали, что части дуба применяют для производства дубильных экстрактов, получают желтую, зеленую, темно-коричневую и черную краски. Листья пригодны для окраски тканей, шерсти в черный цвет. Из коры делают пробки, черные красители,… Читать далее
