За основу я взяла свой базовый рецепт с той лишь разницей, что меру муки из рябины я заменила на пшеничную А обычный сахар заменила на свой цветочный сахар. Как нанести цветы на печенье. Прежде всего выбираем съедобные цветы и травы. Можно использовать, как свежие, так и уже высушенные. Важно понимать, что при термообработке свежее растение… Читать далее

На самом деле хлеб не совсем обычный, а именно он с капустой прямо в тесте, а не как начинкой.  Капуста измельчена мелко и поэтому практически не чувствуется, но все же…что то есть.  Нам понадобится: Капуста свежая — 200 гр. Крутой кипяток — 1 стакан Мука ржаная — 150 гр. Мука пшеничная — 350 гр. Подсолнечное… Читать далее

Очень простое печенье. Без каких либо добавок. Иногда хочется чего-то такого.  Нам понадобится: Сл.масло комнт.темп. — 150 гр. Сахар — 5 ст.л. Мука пшеничная — 300 гр. Ледяная вода — 3 ст.л. Масло взбить с сахаром. Добавить муку. И потом воду. Тесто должно свободно собраться в шар. Раскатать на противне. Выпекать при 180С 15 минут.… Читать далее

Специально утром поехала в поле за перечной мятой. Решила испечь печенье, сделать сахар и мятный сироп. И все же все по порядку.  Печенье получается зеленым и нежно пахнущим мятой, но и конечно вкус. Нам понадобится: 30 гр. — листьев свежей мяты 200 гр. — пш. муки 100 гр. — сливочного масла комнатной температуры 100 гр. — сахара… Читать далее

Май и начала июня это время молодой крапивы и значит из нее можно готовить много вкусного. Я добавила ее в тесто и сделала лапшу и варенники Рецепт:  170 гр. ошпаренной крапивы2 яйца1 ч.л. соли300-400 гр. пш. муки   Крапиву залить кипятком, слить воду.  Дать остыть. Мелко нарубить или измельчить. Состояние кашицы. В муку добавить яйцо,… Читать далее

Однажды я купила органический кокосовый сахар. Весьма не дешевое удовольствие, но мне было интересно попробовать, что же это. В чистом виде или в кофе это было совсем не вкусно и меня начало настигать разочарование. А однажды я решила попробовать добавлять его в выпечку. И могу сказать, что я влюбилась в этот аромат и вкус! У… Читать далее

Рецепт спонтанный.  Но получилось вкусно. Хотя я и не сомневалась, что будет иначе. Я не люблю банановую выпечку, но здесь банан получился по вкусу, как сушеный. Кекс был очень влажным. В будущем буду повторять, с разными вариациями.  В холодильнике спали два банана и половинка большого нектарина.  Поэтом все пошло в кекс.   Нам понадобится: Молоко… Читать далее

Давно не выпекала хоть что-то вкусненькое. А тут двухлетний сын решила освоить навык по очистке бананов в итоге четыре банана без шкурки. А я как обычно покупаю бананы мах спелые, мягкие. Как вы понимаете такие без шкурки не лежат. Так что я вспомнила, что давно хотела повторить этот рецепт. Рецепта в граммах, но в весах… Читать далее