Метка: мука – пшеничная высшего сорта

Нам понадобится: Все для формы 25-26 см. Черемуховые коржи Молоко – 250 мл. Сахар – 200 гр. Яйцо – 1 шт. Мука черемуховая – 150 гр. Разрыхлитель – 1 ч.л. Мука пшеничная – 170 гр. Бисквитный корж Яйца – 5 шт. Мука – 1 стакана (200мл) Сахар – 100 мл. (если вы любите сладко, то… Read more

За счет кабачка, кекс получается очень влажным, но не сырым. По калориям конечно сильно, муж мне тут посчитал 3200 на весь кекс. Нам понадобится: Молодой кабачок – 300 гр. Масло сливочное – 100 гр. Масло подсолнечное – 100 мл. Сахар – 200 мл. Разрыхлитель теста – 2 ч.л. Яйцо – 2 шт. Мука – 300… Read more

идея этого кекса возникла благодаря лимонному кексу, если можно с лимоном, значит можно и с апельсином. Сахара в этом кексе весьма умеренно, я искала ярко выраженный апельсиновый вкус, а не сладость. Такой кекс хорошо есть с абрикосовым варенье с кардамоном или с домашним йогуртом. Мы не так давно мы приобрели йогуртницу и теперь она бедняжка работает… Read more

Нам понадобится: Тыква – 220 гр. Апельсиновый ликер – 3 ст.л. Сахар – 200 гр. Яйцо – 3 шт. Разрыхлитель – 1 ст.л. Какао – 40 гр. Мука – 225 гр. Масло подсолнечное без запаха – 100 мл. Тыкву трем на мелкой терке или пропускаем через блендер, добавляем ликер и сахар, перемешиваем и даем постоять 10… Read more

Ингредиенты: мука – 3 стакана (цельнозерновая пшеничная пополам с мукой высшего сорта) 250 грамм очищенной тыквы молоко – 100 мл растительное масло – 70 мл сахар – 50 грамм соль – 0,5 ч.л. активные сухие дрожжи – 7 грамм (1 ч.л. с горкой) сахар – 2 ст.л. корица – 1-2 ст.л. Приготовление Тыкву нарезать кубиками,… Read more

Это был чистой воды эксперимент. Интернет наводнен одним единственным рецептом лепешек на сметане из желудевой муки. Долго решалась и решилась, как всегда не обошлось без моих коррективов. Лепешки воздушные (если вы не пересушите их на сковороде), с ярко выраженным вкусом желудевой муки. Нам понадобится: Примерно на 4 лепешки (опыт же) Сметана – 50 гр. (я… Read more

Ржаное печенье с пряностями. Начнем с пряной смеси, которую я буду использовать в будущем много раз. Пряная смесь (у меня такие пропорции) Специи все должны быть свежие, т.к. они быстро теряют вкус и аромат. молотая корица – 1,5 ч.л. молотый мускатный орех – 1/4 ч.л. молотый имбирь – 1,5 ч.л. молотый душистый перец – 1/4… Read more

Нам понадобится: Тесто Теплая вода – 240 мл. Кукурузная мука – 240 мл Пшеничная мука – 480 мл. Живые дрожжи – 20 гр. Оливковое масло – 3 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Соль Начинка Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло – 3 ст.л. Любые пряные травы. Берем 20 гр. живых дрожжей, если нет таковых то… Read more

Стоит съесть штучки две или три и до обеда свободен, но ведь какое хорошее послевкусие. Правда клюква у меня была не наша местечковая с болотца, а крупная новинка американцев. Она не такая влажная. Так что, если будите готовить, учитываете влажность настоящей клюквы Нам понадобится Сливочное масло – 100 гр. Сахар – 50 гр. Клюква –… Read more

Тарталетки с салатом из горбуши Горбуша из банки Синий лук Пучок укропа Майонез На дно тарталетки кладем кружочек огурца и выкладываем салат. Маленькие бутербродики с зеленым маслом и сельдью. Зеленое масло. Берем сливочное масло комнатной температуры, с помощью миксера взбиваем в светлую массу, добавляем мелко порубленный укроп и огурец, все еще раз взбиваем. Можно добавить… Read more

Начну с основы. Нам понадобится: Теплая вода – 125 мл. Теплое молоко – 125 мл. Соль – 1 ч.л. Сахар – 1 ст.л. Дрожжи живые – 10 гр. Мука – 300 гр. Начинка Сливочное масло – 40 гр. Оливковое масло – 1 ч.л. Перец молотый Зелень Чеснок – 1 или 2 зубчика. Берем часть теплого… Read more