Собрать молодые хвостики ели Растопить шоколад, обмакнуть каждый хвостик в шоколаде и посыпать на выбор хвойным сахаром, орешками, разными семечками. Дать застыть.  Процесс приготовления можно посмотреть на моем ютуб канале Читать далее

Черемуха цветет, цветы красивые с сильным запахом. Все знают, что из ягод делают муку и можно торты или кексы выпекать. Из молодых листиков и бутонов я делаю спиртовую настойку, как антибактериальное средство, но мне всегда было интересно использовать цветы в кулинарном аспекте. Интернет по этому поводу подсказок не дал и я дала волю своей фантазии.… Читать далее

Нам понадобится: Перловки — 1 стакана (200 мл) Подсолнечное масло — 1 ст.л. Сахара — 100 гр. Пряный сироп — 3 ст.л. (я добавила апельсиновый сироп, который остается после варки ап. цукатов) Перловку промыть. На сухой сковороде просушить перловку. Добавить масло и обжаривать до золотистости (но не это наша цель), постоянно помешиваю, примерно 10 минут.… Читать далее

По внешнему виду на пастилу конечно совсем не похоже, но по рецептуре вполне Многие знают, что арония (черноплодная рябина вяжет) вяжет, тут же вкус кисло-сладкий. Для этого рецепта я применила опыт, который получила при приготовление пастилы из красной рябины, но так же я добавила и белок. Сложности возникли во время сушки, верхушка получилась, как зефир,… Читать далее

Самбук – это десерт, приготовленный из фруктового пюре, взбитых яичных белков, сахара, желатина, затем охлажденный. Вместо пюре часто добавляют небольшие кусочки фруктов и ягод. В словаре Владимира Ивановича Даля слово «самбук» переводится как «дерево или куст бузины» и дает название совсем другому блюду, вернее напитку – самбуке, итальянскому анисовому ликеру, где ягоды бузины (Sambucus nigra),… Читать далее

В чем его волшебство спросите вы? 🙂 Во вкусе отвечу я вам. А еще он такой праздничный, желтая сердцевина и красные ягоды. Хоть брусника и осенняя ягода, но кекс вызывает у меня летние настроение. Нам понадобится: Пшеничная мука — 60 мл. = 30 гр. Ц\з пшеничная мука — 60 мл. = 30 гр. Кукурузная мука… Читать далее

Нам понадобится: тыквенное пюре — 100 гр молоко сгущенное — 100 гр сливки (жирные, 30 %) — 100 гр «мед» из одуванчиков — 1 ст.л. Имбирное печенье — 0,5 ст. Тыква у меня своя, она не самая желтая, но очень ароматная, что для того мороженного в самый раз. Тыкву я очистила, порезала и сварила на… Читать далее

Если вам жарко и вы любите творожные десерты, то это для вас. Основные компоненты это творог, апельсины и апельсиновое желе. Такой рецепт можно делать и с киви или лимоном (если с лимоном, то в творог надо добавить сахара). Нам понадобится: Творог — 200 гр. Мороженное пломбир — 250 гр. Желе апельсиновое — 1 пачка Апельсин… Читать далее