Терн — или Терно́вник, или Сли́ва колю́чая (лат. Prúnus spinósa) — небольшой колючий кустарник; вид рода Слива (Prunus) подсемейства Сливовые (Prunoideae) семейства Розовые (Rosaceae). Слово «тёрн» восходит к праслав. *tьrnъ («колючка»). Ботаническая иллюстрация из книги О.В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885 Кустарник высотой 3,5—4,5 м, реже низкорослое дерево не выше 8 м. Разрастаясь,… Читать далее

Нам понадобится: Кусок свиной лопатки — 800 гр Чеснок — 8 долек Листья шалфея свежие — 10-15 шт. Смесь сухих трав (крапива, подорожник, сныть, чабрец, майоран) — 3 ч.л. Духовку разогреть до 180С. Мясо промыть, обсушить, каждую дольку чеснока разделить на 4 части и нашпиговать мясо с помощью ножа. Обтереть смесью трав. Со всех сторон… Читать далее

на окне у меня уже начинает цвести пряный огородик — мята, шнитт лук (по второму разу), шалфей, розмарин, орегано. Нам понадобится: Молодой кабачок — 1/3 часть на 1 яйцо Яйцо куриное — 1 шт. Тимьян свежий. Кабачок моем, чистим от кожуры и режим дольками (толщина 0,5 см). Быстро обжарить на горячей сковороде с одной стороны… Читать далее

Нам понадобится: Тесто Теплая вода — 240 мл. Кукурузная мука — 240 мл Пшеничная мука — 480 мл. Живые дрожжи — 20 гр. Оливковое масло — 3 ст.л. Сахар — 1 ч.л. Соль Начинка Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 3 ст.л. Любые пряные травы. Берем 20 гр. живых дрожжей, если нет таковых то… Читать далее

Хочу рассказать вам про один суп-пюре, для нас он новый, но вкус очень неожиданный, вот и сын двух лет, распробовал только с 3-й ложки. и кстати в моем исполнение он постный, но вы можете сделать его и на курином бульоне или говяжьем. Нам понадобится: Бульон овощной — 600 мл Картошка — 400 гр. Репа —… Читать далее