19 августа Яблочный спас Люблю это время, когда яблок становится много, они так и манят меня. В это время я сушу на компот, варю на джемы и варенья, пеку пироги, кладу в чай и даже готовлю во вторых блюдах. Хочу сделать подборку, где они у меня уже были и дать два рецепта, что я делала… Читать далее

Тарталетки с салатом из горбуши Горбуша из банки Синий лук Пучок укропа Майонез На дно тарталетки кладем кружочек огурца и выкладываем салат. Маленькие бутербродики с зеленым маслом и сельдью. Зеленое масло. Берем сливочное масло комнатной температуры, с помощью миксера взбиваем в светлую массу, добавляем мелко порубленный укроп и огурец, все еще раз взбиваем. Можно добавить… Читать далее

Топинамбур и тыква в одном пироге Если  у вас нет топинамбура, то его можно и не класть. Если ваша семья не любит тыкву, то этот пирог они съедят, главное им не говорить правду. В будущем буду пробовать с другой начинкой — яблоки или груша. Пирог на первый взгляд кажется сложным, но это не так. Нам… Читать далее

Варенье с аронией и сливой Нам понадобится: Арония — 300гр. Сливы без косточек — 400 гр. Сахар — 300гр. Сливу и аронию бланшируем и протираем через сито. Смешиваем протертые ягоды, добавляем сахар и перемешиваем. Массу постоянно помешивая нагреваем до 70 градусов и разливаем в стерилизованные банки. Варенье из аронии Думаю многим из вас знакома картина.… Читать далее