Месяц: Май 2017

Терн – или Терно́вник, или Сли́ва колю́чая (лат. Prúnus spinósa) — небольшой колючий кустарник; вид рода Слива (Prunus) подсемейства Сливовые (Prunoideae) семейства Розовые (Rosaceae). Слово «тёрн» восходит к праслав. *tьrnъ («колючка»). Ботаническая иллюстрация из книги О.В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885 Кустарник высотой 3,5—4,5 м, реже низкорослое дерево не выше 8 м. Разрастаясь,… Read more

Раньше щавель я заготавливала с солью, но сколько раз я это делала, с разным количеством соли и все не то. Суп в итоге оказывался пересоленным. В общем от этого я отказалась и нашла способ заготовки без соли, так еще и с возможностью хранить в шкафу, ведь места в холодильнике всегда так мало. Нам понадобится: Щавель… Read more

В лес сходить за грибами не вышло, гуляли просто так, но это было и не надо, т.к. у мамы на участке очень много грибов, собрали 2 корзины А это белые, боровики, подберезовики и подосиновики, мы специально их там рассаживали. Это самые красивые а потом просто гуляли. А вы видите под камнем мухомор? Их у нас… Read more

Такой напиток является прекрасным и общеукрепляющим. Имеет естественный сладкий вкус, с пряными нотками и легкой остротой от имбиря. Его приятно выпить прохладным вечером, укутавшись в пушистый плед, зажмурить глаза от удовольствия и вспомнить солнечные блики на водяной глади, запах цветов на лугу, и шелест зеленой листвы над головой. Нам понадобится: Вода – 900 мл. Курага… Read more

Сорбет – это холодный фруктовый десерт. Он представляет собой лакомство для тех, кто желает насладиться вкусом натуральных ягод и фруктов, иногда овощей. Это исключительно низкокалорийный продукт, содержащий только натуральные соки и пюре, в нем полностью отсутствуют животные жиры, а количество используемого для изготовления это вида мороженого сахара сведено к минимуму. Он не только освежает, поднимает… Read more

19 августа Яблочный спас Люблю это время, когда яблок становится много, они так и манят меня. В это время я сушу на компот, варю на джемы и варенья, пеку пироги, кладу в чай и даже готовлю во вторых блюдах. Хочу сделать подборку, где они у меня уже были и дать два рецепта, что я делала… Read more

Гуляли мы по лесу в поисках грибов и вот что мы нашли 🙂 Как видите съедобных тут нет. :)))) Плюс я нашла много трав, для зимнего чая Черемуха, брусника, полевая мята, калган, арония,  вереск, земляника, дикая малина. Кстати на этот болоте просто калгановые заросли, если кому надо, могу осенью накопать, хоть “три ведра”. Арони порадовала,… Read more

Друзья из Закарпатья привезли мне чудесный фартук, вот он на фото, предлагали срезать эти чудесные детали. Безобразники 🙂 Вообще они у меня заботливые, оказывается давно и крепко читают мой блог и по нему выуживают, что мне дарить. Привезли мне еще и корешки петрушки и не лень же было тащить, срочно думаю, куда и как его… Read more

Нам понадобится: Свинина вырезка – 2 кусочка Курага Травы Я беру вырезку свинины, мою режу на порционные кусочки, делаю надрезы. Курагу нарезать на полоски и вставляем в надрезы в мясе. посыпать травами, в этот раз было майоран. Жарить 20 минут на среднем огне, не переворачивая. Мясо получается очень нежным. На гарнир отваренная цветная капуста. Read more