Месяц: Май 2017

Нам понадобится: Все для формы 25-26 см. Черемуховые коржи Молоко – 250 мл. Сахар – 200 гр. Яйцо – 1 шт. Мука черемуховая – 150 гр. Разрыхлитель – 1 ч.л. Мука пшеничная – 170 гр. Бисквитный корж Яйца – 5 шт. Мука – 1 стакана (200мл) Сахар – 100 мл. (если вы любите сладко, то… Read more

За счет кабачка, кекс получается очень влажным, но не сырым. По калориям конечно сильно, муж мне тут посчитал 3200 на весь кекс. Нам понадобится: Молодой кабачок – 300 гр. Масло сливочное – 100 гр. Масло подсолнечное – 100 мл. Сахар – 200 мл. Разрыхлитель теста – 2 ч.л. Яйцо – 2 шт. Мука – 300… Read more

Лето, время когда солнышко припекает и пить хочется постоянно. Лучше всего конечно удалять жажду водой, но когда хочется разнообразия мы пьем вот такой напиток. Цвет радует, лед охлаждает, а лимон придает пикантную кислинку и конечно витамины. Нам понадобится: Вода – 1 л. Каркаде – 4 ст.л. Сахар – 50 гр. Лимон – 1/2 Свежий корень… Read more

Он получается совсем не сладким и время готовки 2 часа, но к мясу весьма оригинально и вкусно. Нам понадобится: Абрикосы без косточки – 1,5 кг. Сахар – 50 мл. Лимонный сок – 50 мл. Свежие листья шалфея – 10-12 шт. Абрикосы моем, сушим, чистим и засыпаем сахаром. Даем чуток постоять. Заливаем лимонным соком. Листья шалфея… Read more

Нам понадобится: Кусок свиной лопатки – 800 гр Чеснок – 8 долек Листья шалфея свежие – 10-15 шт. Смесь сухих трав (крапива, подорожник, сныть, чабрец, майоран) – 3 ч.л. Духовку разогреть до 180С. Мясо промыть, обсушить, каждую дольку чеснока разделить на 4 части и нашпиговать мясо с помощью ножа. Обтереть смесью трав. Со всех сторон… Read more

Когда-то его назвали “следом белого человека” (говоря об испанцах-конкистадорах, которые привезли это растение из Европы в Америку на своих сапогах). Греки называли его “ягнячий язык”, за сходство с языком ягненка. В Китае он был символом самообразования – студентам, за неимением писчего материала, приходилось использовать листья этого растения. Накануне Ивана Купала трипутник клали под голову на… Read more

Малиновое варенье Ягоды – 1 кг. Сахар – 0,5 кг. Ягоды перебрать и засыпать сахаром. Варить 20 минут, снять пену. Разлить по стерилизованным банкам. Желе из красной смородины Смородины – 1 кг. Сахар – 1 кг. Вода – 200 мл Смородину залить водой и кипятить на среднем огне 5 минут. Протереть через сито, жмых выбрасываем.… Read more

На окне буйствует куст мяты, я с ней уже делала компоты, мохито, уксус, использовала как приправу, в чай и вот я решила перейти к мяте, как ароматизатору. Все предельно просто, вам нужен сахар, свежая мята и измельчитель. В баночку я положила еще и веточку, для остроты запаха. Такой сахар я кладу в кофе, очень интересно… Read more

Наши предки в своих легендах многим растениям приписывали чудодейственные свойства, однако поистине волшебными травами у славян считались плакун-трава, разрыв-трава и Перунов цветок – в привычном названии – цветок папоротника. Плакун-трава – это народное прозвище дербенника иволистного (Lythrum salicaria L.), который относится к семейству дербенниковых. Это многолетнее растение с корневищем и гроздьями лилово-розовых цветов, группирующихся в… Read more

Места у нас волшебные – песчаные барханы найдутся, серебряный ручей, окуневое озеро, и пещеры заброшенные. Лес наполняется сухим солнечным воздухом, идешь по теряющейся тропинке за поворотом, а в это время под ногами кипит своя жизнь, серьезные муравьи бегут по ковру из иголок. Лес то корабельные сосны, то березовая гуща. Вот так и бежишь по тропинке,… Read more

Шиповник кладезь витаминов и полезных веществ. В шиповнике содержится самое большое количество витамина С в 10 раз больше, чем в смородине и в 40 раз, чем в лимоне, и в 100 больше, чем в яблоках. Кроме этого, он содержит магний, железо, калий, различные органические кислоты и дубильные вещества. Шиповник – помощь иммунитету,  Для повышения иммунитета,… Read more

Листья мать-и-мачехи богаты витамином С, многие листья используют, как заменитель шпината, только для этого ее надо отварить или бланшировать. Что самое приятное, у листьев нет срока, т.к. сначала растение цветет, а потом выпускает листья. Главное при сборе помнить, что собирать надо целые и не поврежденные листики. Подавайте на стол в качестве добавки к картофельному пюре… Read more