Я тот самый человек, который имеет землю, но не имеет сада. Причина правда затянувшийся стройка дома.
Но я страстно мечтаю о пряных грядках и о аптекарском саде, так что собираю инфу на эту тему.
Буду кидать сюда, т.к. знаю, что среди читателей есть интересующися.
В наших широтах вполне можно создать очаровательный уголок со средиземноморским дизайном, соорудив в нём альпинарий, спиральную или круглую клумбы с ароматными травами. Для изготовления основания лучше всего применить принцип сухой каменной кладки. Огородик или садик с пряными травами можно сделать любой формы, предусмотрев в нём зоны с многолетниками и однолетниками. Такие растения, как, например, перечная мята, мелисса лимонная, орегано (дикий майоран), можно годами выращивать на одном месте. И при этом использовать их в свежем виде в качестве аппетитного дополнения к пище или как приправу при приготовлении горячих блюд. Срезка ветвей совсем не вредит растениям — напротив, она стимулирует их развитие и пышный рост.
Травянистые растения не нуждаются в особом уходе, они выносливы и нетребовательны. Для их корней не надо слишком много места. В дикой природе многие пряные травы растут в расщелинах между камней, а ведь там не так много земли. Поэтому в саду лучше создать для пряных трав условия, подобные естественным, — спиральные или круглые каменистые клумбы, а также альпийские горки оптимально подходят для этого.
Строительный материал для средиземноморского альпинария, или если угодно “огородика с дизайном” можно найти в своих окрестностях. Валуны или камни можно собрать и по окраинам полей, и на собственном участке во время земляных работ. Но можно использовать и кирпичи, и блоки из гранита, и булыжники. Какой бы материал вы ни выбрали, пряные травы найдут среди них своё место.
Почвенный субстрат для растений
Большинство пряных трав не нуждается в каком-то особом почвенном субстрате. Глинистые грунты, безусловно, требуют добавления песка. Кроме того, никогда не помешает компост — он не только будет способствовать разрыхлению грунта, но и обогатит его питательными веществами. Лучший состав почвы при создании травяного огорода — садовая земля, песок и компост в равных долях. В любом случае можно просто купить упаковку готовой почвенной смеси в специализированном магазине.
Посадка – когда высаживать?
В идеале садик пряных трав нужно разбивать весной. Тогда к лету растения образуют пышную корону.
Даже в самом изысканном декоративном саду такой травяной огородик станет гармоничным дополнением, неизменно привлекающим внимание. Для закладки пряной клумбы лучше всего выбрать солнечное место поближе к дому, чтобы было удобно пользоваться во время приготовления пищи на кухне. Почвенный субстрат используют в зависимости от выбора растений и с учётом их потребностей.
Элемент декоративного огорода — «альпийское колесо»
Клумба «альпийское колесо» для декоративного огорода выполнена на бетонном фундаменте.
Приподнятые борта из бруска дикого камня.
Между «спицами, импровизированного колеса, высажены огородные культуры с разноцветной листвой.
В центре ландшафтной композиции сделана небольшая площадка, на которую планируется поставить какой-нибудь арт объект — светильник, садовую скульптуру или просто контейнер с цветочной композицией из однолетников.
Цветник в форме “уголка”.
На рисунке вы видите, как будет выглядеть цветник в начале лета.
Такой цветник удобно разбить где-нибудь в углу недалеко от летней кухни.
Для цветника использованы лекарственные цветы:
1 — эхинацея пурпурная,
2 — календула лекарственная,
3 — пижма обыкновенная,
4 — вероника лекарственная,
5 — шалфей лекарственный,
6 — бадан толстолистный,
7 — лебеда садовая,
8 — ландыш майский,
9 — коровяк красивый,
10 — медуница лекарственная,
11 — кориандр посевной.
12. Иссоп лекарственный
1. Петрушка кудрявая
2. Лук-резанец
3. Тимьян
4. Шалфей лекарственный
5. Ромашка римская
6. Розмарин лекарственный
7. Душица
8. Эстрагон, тархун
9. Шалфей лекарственный ‘Tricolor’
10. Тимьян лимоннопахнущий
11. Лаванда
Овощная клумба-спираль
Попробуйте сделать овощную клумбу-спираль с пряными или овощными травами. Такая спираль обеспечивает микроклимат и различные типы почв для различных видов растений. Вверху в центре будет тепло, сухо и солнечно, почва будет хорошо дренирована. В нижней части будет прохладно, влажно и тенисто. Таким образом, можно подобрать растения, которые хорошо подходят для каждой части спирали. Кроме того, на меньшей площади вы можете посадить большое количество растений, что особенно приятно, если у вас небольшой двор. У вас всегда будет под рукой свежая зелень к столу.
Совет
При проектировании клумбы-спирали, учитывайте, что для вашего удобства вы должны легко добираться на расстоянии руки до любой части клумбы. Оптимальный диаметр такой клумбы от 1,5 до 2,5 м.
1. Снимите верхнюю часть почвы и вбейте в центр будущей овощной клумбы-спирали деревянный колышек с привязанным на веревке вторым колышком, наметьте границы спирали. Наметьте камнями.
2. Оградите внешние границы спирали камнями и засыпьте землей.
Совет.
Уложите на снятый слой почвы картон – он поможет предотвратить рост травы. Можете положить небольшой слой соломы – разлагаясь, она создаст питательную среду для растений.
3. Утрамбуйте землю и уложите следующие витки спирали из камней до самого верха клумбы.
4. Высадите растения в спиральную клумбу. В данной случае спиральная клумба — овощная, она засажена — тимьяном, шалфеем, розмарином, в нижней части — петрушка, зеленый лук и кориандр.
Совет
Соблюдайте интервалы при посадке растений, оставляйте 15-20 см друг от друга. Не забывайте, что многие травы довольно быстро разрастаются, поэтому их нужно прищипывать, подрезать, не допускать самосева. Это в особенности касается ароматных и пряных трав, таких как — различные виды мяты, тимьян и иссоп и другие.
РАСТЕНИЯ И СЕМЕНА ДЛЯ ТРАВЯНОЙ СПИРАЛЬНОЙ КЛУМБЫ (1)
Петрушка (1 упаковка семян)
Настурция (3 растения)
Рукола (1 упаковка семян)
Мята перечная (3 растения)
Лук-резанец душистый (1 уп. семян)
Укроп (1 упаковка семян)
Любисток (1 растение)
Мелисса лимонная (2 растения)
Шалфей (2 растения)
Чабёр горный (1 растение)
Шнитт-лук (3 растения)
Тимьян (3 растения)
Орегано (3 растения)
Огуречная трава (1 упаковка семян)
Кервель (1 упаковка семян)
Майоран (1 упаковка семян)
Чабёр душистый (1 упаковка семян)
Круглая клумба с пряной зеленью
Круглая клумба диаметром 2 м разделена на сегменты. Проходы между которыми вымощены кирпичом. Здесь, словно в романическом саду в стиле бидермейер, центром композиции становится небольшая колонна.
На ней возвышается кустик розмарина в горшке, а основание окружено благоухающей лавандой.
РАСТЕНИЯ ДЛЯ КРУГЛОЙ КЛУМБЫ С ПРЯНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ (Номер 2 на рисунке)
Мелисса лимонная (5 растений)
Кервель (1 упаковка семян)
Кориандр (1 упаковка семян)
Лук-резанец душистый (1 уп. семян)
Базилик зеленый (1 упаковка семян)
Базилик красный (1 упаковка семян)
Эстрагон (3 растения)
Дикий гулявник (1 упаковка семян)
Шнитт-лук (1 упаковка семян)
Орегано (5 растений)
Укроп (1 упаковка семян)
Огуречная трава (1 упаковка семян)
Любисток (3 растения)
Майоран (1 упаковка семян)
Корневая петрушка (1 уп. семян)
Шалфей (6 растений)
Петрушка (1 упаковка семян)
Рукола (1 упаковка семян)
Лаванда (8 растений)
Розмарин (1 растение)
Обзор некоторых пряно-ароматических растений — применение, сроки роста, место где лучше садить:
| Растение | Высота | Место | Культура | Применение |
| Базилик | 20-30 см | Солнечное,полутень | Однолетняя | Пряная зелень |
| Настурция | Стелящееся | Солнечное, полутень | Однолетняя | Для салатов и украшения блюд |
| Лаванда | 50 см | Солнечное | Многолетний кустарник | Душистое растение |
| Любисток | До 150 см | Солнечное,полутень | Травянистый многолетник | Пряная зелень |
| Орегано | 30-50 см | Солнечное | Травянистый многолетник | Пряная зелень |
| Петрушка | 20-30 см | Солнечное, полутень | Двулетняя | Пряная зелень |
| Мята перечная | 30-50 см | Солнечное, полутень | Травянистый многолетник | Добавка к чаю, пряная зелень |
| Шалфей | 50-70 см | Солнечное | Многолетний кустарник | Добавка к чаю, пряная зелень |
| Шнитт-лук | 30-50 см | Солнечное, полутень | Травянистый многолетник | Пряная зелень |
| Мелисса лимонная | 30-50 см | Солнечное, полутень | Травянистый многолетник | Добавка к чаю, пряная зелень |
