Я в последнее время горячо полюбила кукурузную муку, ставлю с ней опыты, не все удачно было, но это не про этот рецепт.Такой хлеб можно вообще без цукатов, а просто добавить лимонную или апельсиновую цедру, а еще тыквенные, апельсиновые цукаты.Сахара в тесте 30 гр, если вы не добавляете цукатов, то увеличить сахар можно до 60 гр.… Читать далее

Рецепт весьма прост, ожидаемо конечно в рецепте увидеть нут, но я решила попробовать с горохом и вышло весьма удачно. Нам понадобится:Отварного гороха — 400 гр.Кориандр — 1\2 ч.л.Лук — 1 шт.Морковь — 1 шт. большаяРозмариновая сольОМ — 2 ст.л. Прежде надо сварить горох. Горох промыть, залить холодной водой, оставить на ночь или 12 часов (если… Читать далее

3 кг.спелых крепких груш4 литра воды2 стакана сахара2 ст.л лимонной кислоты Воду с сахаром и л.к скипятить и положить груши. Варить 20 минут.Следите за грушей, она не должна быть слишком мягкой. Сразу же вынимайте их из кипятка. И уже раскладывайте по чистым банкам.Сироп дополнительно довести до кипения и разлить по банкам.Кстати резать на половинки не… Читать далее

За основу я взяла свой базовый рецепт с той лишь разницей, что меру муки из рябины я заменила на пшеничную А обычный сахар заменила на свой цветочный сахар. Как нанести цветы на печенье. Прежде всего выбираем съедобные цветы и травы. Можно использовать, как свежие, так и уже высушенные. Важно понимать, что при термообработке свежее растение… Читать далее

Собрать молодые хвостики ели Растопить шоколад, обмакнуть каждый хвостик в шоколаде и посыпать на выбор хвойным сахаром, орешками, разными семечками. Дать застыть.  Процесс приготовления можно посмотреть на моем ютуб канале Читать далее

На обед запекла целый кочан цветной капусты. Очень люблю мах простые и вкусные рецепты. Кочан помыть и освободить от листьев. Отварить в течение 15 минут. Переложить в форму для запекания. Полить соусом. Соус 70 гр.сливочного или гхи масла. 1 ст.л. копчёной паприки. 3 зубчика чеснока пропустить через пресс. Перемешать и полить кочан. Выпекать 15 минут… Читать далее

Пласт слоёного теста раскатать.Берём розетки одуванчикаАдыгейский сыр. обычный сыр.Чеснок (его пропустить через пресс).Всё произвольно нарезать и обжарить на сковороде, минуты 2-3 помешивая.Выложить на тесто, скатать в рулет и нарезать на булочки.Я запекала в форме, как на фото при 175С. Минут 15. Читать далее

Я делала без рецепта, но попробую записать пропорции. 1 стакан вареного риса 2 жменьки крапивы 5 зубчиков чеснока   Крапиву помыть, крупно нарезать и с чесноком обжарить пару минут. Смешать с рисом и обвалять в обжаренном кунжуте или семенах подорожника. Все.    П.С. хотя можно для вкуса добавить молотые грецкие орехи. А еще варьировать травы.  Читать далее

Печенье сложно готовить, но только первый раз. Т.к. много разных этапов. Одуванчик Для начала начнем с корня. Его удобно копать ранней весной, когда розетка еще совсем маленькая или уже осенью (говорят осенью корни слаще. Сама не проверяла, т.к. копаю весной). Уже дома корни надо полностью отмыть от земли. Это емкая работа. Поэтому лучше всего сразу… Читать далее

Тут нет четкого рецепта. Буду просто писать сам процесс. А так же поставлю ссылку на тик ток. Именно по их рецепту я и готовила. Этот ролик дает наглядность Нужно найти молоко у которого срок годности не более 5 дней.Ставим на плиту на среднем огне доводим молоко до 93С. Это не до кипения. Если термометра нет,… Читать далее