В Питере начался сезон пестов хвоща.
В прошлом году я делала с ними пирожки, обязательно повторю, как только все куличи доедим, а еще буду готовить суп и перепечи с ними.
Нам понадобится:
2 яйца
2 ст.л. молока
20 пестов
соль, перец по вкусу
Песты помыть, очистить от черных юбочек и мелко нарезать.
Яйцо с молоком перемешать, добавить песты и готовить на сковороде на мал. огне под крышкой.
