Так уж случилось, что младшего сына на три месяца посадили на диету — стол №5. При этом первые две недели в еще более строгом варианте, без цветных овощей. Только белые и зеленые. Поэтом родился вот такой одноцветный суп.
Поэтому завожу новый тэг и начинаю записывать рецепты
Нам понадобится:
Бульон индейки — 1 л.
Картошка — 1 шт. (маленькая или средняя)
Рис — 2 ст.л.
Соцветия цветной капусты — 5-6 шт
Соль по вкусу
Картошку очистить, мелко нарезать. Рис промыть. Положить в кастрюлю и залить бульоном. Поставить таймер на 20 минут.
Если цветная капуста заморожена, то залить ее кипятком.
За 10 минут до готовности супа, добавить цветную капусту.
Посолить по вкусу.
Подавать с куском ржаного хлеба, предварительно подсушенного в тостере.