Думаю многие привыкли к свиным ребрам, из которых можно сварить гороховый суп. А в этот раз муж принес мне свежие ребра, которые еще и очень жирные. Долго я на них смотрела, пытаясь сообразить, что же с ними делать. И придумала. 🙂
Получилось вкусно.
Ребра я натерла солью и красным молотым перцем, посыпала майораном и разложила нарезанный на пластинки чеснок. Завернула в фольгу и поставила на 2 часа в духовку, разогретую до 190С
Примерно через 1,5 часа я их раскрыла и последние 30 минут держала открытыми, дабы получить золотистый цвет.
Вот и весь секрет. Готовьте и наслаждайтесь.
