Обязательно найдите у себя в огороде или на полках магазина корень петрушки. Аромат и вкус более нежный, чем у надземной части. Зимой добавляем в супы, овощи, мясо. Можно растирать в порошок.
Если вы пьете морковные соки, то жмых не выбрасываем. Можно сделать джем или высушить хорошенько, а потом настаивать на нем оливковое\подсолнечное масло. Делать так называемую мацерацию. Потом я добавляю в тесто. Получается цвет.
Сладкий перец. Я его мою, нарезаю и замораживаю.
продолжение будет. ..
