Последние годы все больше людей увлекаются цветочной кулинарией. Все хотят варить сиропы, желе и варенье из любых ярко пахнущих цветов. Кто-то ориентируется на собственное желание, а другие ищут в интернете, все знают, что часто качество информации в интернете хочет желать лучшего.
Я веду к тому, что тут мне показали варенье из лепестков пиона, с отметкой, что японцы варят, чем мы хуже.
И правда если погуглить, то таких умельцев уже море.
Так что молчать не могу.
Как известно пионы бывают разные. Т.к. по японски читают не многие, а уж на фото смотрят сквозь пальцы, то конечно все упустили, что японцы варят из того вида, одного единственного вида, который не ядовит!
Итак виды пионов:
Пион уклоняющийся или Пион необыча́йный, или Пион непра́вильный, или Ма́рьин ко́рень, или Пион Марьин-корень (лат. Paeónia anómala)
Пион узколистный или Пион тонколистный (лат. Paeonia tenuifolia)
Садовые виды пиона. Сорта не знаю. Категорически ЯДОВИТ
