Лавка городской ведьмы

Рубрика: Без рубрики

  • Настойка черемухи

    Настойка черемухи

    Хочу рассказать еще один рецепт для бани, а именно про черемуховую настойку. Все просто, берем новые листочки, бутоны, складываем в банку и заливаем спиртом (можно и водкой). Даем постоять 1 неделю в темном месте, процедить и хранить в бутылках из темного стекла. А теперь рассказываю, зачем нам это делать! 🙂 Прежде всего, черемуха известна нам,… Read more

  • Салат – одуванчик с клубникой

    Салат – одуванчик с клубникой

    Нам понадобится: Стакан свежей клубники Пучок свежих листьев одуванчика Горсть сырого кешью Заправка: ОМ – 2 ст.л. Бальзамический уксус – 4 ст.л. Кленовый сироп (можно заменить на мед, патоку, а лучше на “мед” из одуванчиков) – 3 ст.л. Соль Горчица – 1 ч.л. Все ингредиенты заправки перемешать. Клубнику нарезать, листья помыть. Все перемешать, добавить целые… Read more

  • Овощные “маффины” с курицей и травами

    Вот и началась моя любимая пора. Весна – сезон трав. Этот рецепт можно легко переделывать под себя, вместо сныти и крапивы, вы можете взять – любисток, мяту, медуницу, примулу, петрушку, укроп, черемшу, щавель, шпинат, да все на что хватит возможностей и желания. Нам понадобится: Куриные грудки – 1 кг. Кабачок – 1 шт. (молодой, маленький)… Read more

  • Одуванчик символ счастья или инфуз из корней (для нас девочек)

    Одуванчик символ счастья или инфуз из корней (для нас девочек)

    На языке цветов одуванчик это символ счастья, верности и преданности. Если следовать полным правилам, то одуванчик, как представитель планеты солнца надо собирать в 6 утра (именно в это время цветок полностью распускается) и на растущую Луну. Издревле из одуванчика делали амулеты для лактации молока. Этот цветок посвящен богине Геката. Гека́та (др.-греч. Ἑκάτη) — древнегреческая богиня… Read more

  • Вино из одуванчиков – пойманное и закупоренное в бутылки лето

    Вино из одуванчиков – пойманное и закупоренное в бутылки лето

    Многие читали про это вино у Рея Брэдбери “Вино из одуванчиков” и сразу отнесли это в раздел фантазий, как желе из ушек змей 🙂 Миф или реальность, решать вам. По сюжету дедушка Тома и Дугласа каждое лето готовит вино из одуванчиков. Часто Дуглас размышляет о том, что это вино должно хранить в себе текущее время,… Read more

  • Купырь лесной

    Купырь лесной

    Родиной этой культуры считается Юго-Восточная Европа. Встречается также в Азии и Северной Америке. Название рода походит от слова «enthriscos», в переводе с греческого оно означает «цветок» и «изгородь». Культура была названа так, по всей видимости, поскольку произрастает преимущественно около изгородей. Купырь был знаменит в Древнем Риме и Греции. Издавна его использовали для приготовления супов и… Read more

  • Велопрогурка вдоль Финского залива и заготовка для бани

    Велопрогурка вдоль Финского залива и заготовка для бани

    Взяли велосипеды на прокат, мне достался розовый. Как же я люблю свое место проживания, 10 минут на машине и полной грудью сосновый воздух. Погода была солнечной, с залива дул ветер, наполненный свежестью весны и иногда проскальзывали соленые нотки, хотя залив пресный за счет вод Невы. Общий вид весьма блеклый, воды разошлись, как в краях Миссисипи… Read more

  • Молочный чай с кардомном из Индии

    Молочный чай с кардомном из Индии

    Нам понадобится: Черный чай – 2 ч.л. Имбирь – 1 см Коробочки кардамона – 3 шт. Вода – 160 мл. Молоко – 250 мл. Сахар тростниковый по вкусу Чай, натертый на крупную терку имбирь и раздавленный кардамон кладем в ковшик. Вливаем воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Варим около 1-2 минут. Вливаем молоко,… Read more

  • Мясной рулет в ц\з пшеничном мукой (или как освоить яйца после Пасхи)

    Мясной рулет в ц\з пшеничном мукой (или как освоить яйца после Пасхи)

    Пасха прошла, пост закончился. У многих я думаю осталось много яиц, в т.ч. и у меня хочу рассказать вам способ, как применить вареные яйца, что бы было вкусно и красиво 🙂 Для теста Тесто я брала из Ц\з сдобные булочки. Помните такие? Но повторюсь еще раз. В этот раз теста я брала в два раза… Read more

  • Пасхальный заяц или как украсить стол на Пасху

    Пасхальный заяц или как украсить стол на Пасху

    История пасхального зайца Еще одним символом католической Пасхи является пасхальный кролик или заяц. Пасхальный заяц несвойственен православному христианству, хотя в начале 20 века в царской России были популярны зарубежные яркие открытки с изображением пушистого кролика с корзинкой разноцветных яиц. Сейчас на Западе пасхальный заяц пользуется огромной любовью и уважением. Зайцев на Пасху выпекают, делают из… Read more

  • Нутовые лепешки/вафли

    Нутовые лепешки/вафли

    Нам понадобится: Нут – 400 гр. Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Яйцо – 1 шт. Зира – 2 ч.л. Кориандр – 1 ч.л. Соль, перец Льняное масло – 1 ст.л. Кунжут – 1 ст.л. ц\з пшеничная мука – 5 ст.л. Нут промыть, залить холодной водой, оставить на ночь или 12 часов (если… Read more

  • “Мед” из одуванчиков

    “Мед” из одуванчиков

    Кстати этот рецепт получился эксклюзивным и заметьте с великим удовольствием делюсь им с вами! Многие медом из одуванчиков называют банальное варенье, а здесь нам не нужна плита, только цветы, сахар и много солнца! Самые внимательные уже должны были видеть упоминания этого “меда” в разных рецептах, ну хотя бы в Клюквенном напиток с донником И конечно же… Read more