Нам понадобится:А тут и нет пропорций, рецепт нашла на просторах интернета.«Молодые веточки рябины очищают от коры и ломают на мелкие кусочки. Они придают водке особый аромат. Затем в бутылку вместе с веточками кладут очищенные от плодоножек плоды зрелой, прихваченной морозом рябины. Смесь заливают водкой и настаивают несколько дней. Веточки и ягоды можно настаивать порознь» Рябину… Читать далее

Выжала 3 литра сока, делаю вино Вот вам картинка рецепт Автор вырезки советует пить на второй год. Кстати она сама ставит каждый год литров 30 Читать далее

Вишневая наливка «Моя кисло-сладкая вишневая наливка здесь особо ценится….. Секрет в том, чтоб оставлять косточки. Накладываешь слоями вишню и сахар в стеклянную банку с широким горлом, каждый слой слегка поливаешь чистым спиртом — лучше всего вишневкой, хотя можно и водкой, а то и арманьяком, — и так до половины банки. Сверху еще раз спиртом —… Читать далее

Весьма известный Итальянский ликер, который делают на зеленых грецких орехах. Из отпуска я привезла, как бы не было удивительно совпадение — 29 зеленых орехов. В чем удивление, а в том, что для ликера нужно именно 29 грецких орехов. Для начала я думала сварить варенье, но прочитав рецепт тут же передумала, т.к. орехи надо очистить от… Читать далее

Рецепт créme de framboise liqueur (Малиновый ликер) Д.Харрис. Пять четвертинок апельсина. «Помыть малину и выбрать хвостики. Замочить в теплой воде на полчаса. …. Дать воде стечь и ссыпать ягоду в большую банку, чтоб покрыла дно. Сверху толстый слой сахара. Повторять так слой за слоем до самого верха. ….. Полить коньяком ягоды с сахаром, так, чтоб… Читать далее

Весьма любопытная подборка. Еще ничего не делала, но планирую Для настаивания виноградного сока или молодого вина с пряностями взять любую пряность, искрошить и истолочь ее, положить в мешочек и опустить в перебродившее и отстоявшееся вино. Хорошо закупорить и настаивать 10 дней, слить, процедить и разлить по бутылкам. Для настаивания вина ягодами набрать любые ягоды. Взять… Читать далее

Привет, а какую мяту вы больше всего любите? Я для себя решила, что самую эфирную, а именно перечную. Много раз читала, что такую мяту можно только к мясу, я же ее использую для чая, лимонадов и сладкого. Первый вариант применения — Лимонный кекс, рецепт выкладывала давно, но среди семьи и друзей это один из самых… Читать далее

Многие читали про это вино у Рея Брэдбери «Вино из одуванчиков» и сразу отнесли это в раздел фантазий, как желе из ушек змей 🙂 Миф или реальность, решать вам. По сюжету дедушка Тома и Дугласа каждое лето готовит вино из одуванчиков. Часто Дуглас размышляет о том, что это вино должно хранить в себе текущее время,… Читать далее