Сейчас ваша корзина пуста!
запеканка/сырники/омлет
-
Сырники с рисовой мукой
У нас в семье очень любят сырники, у меня даже есть универсальный рецепт, но он с пшеничной мукой. Поэтому такие сырники можно мне съесть лишь на завтрак. Поэтому я решила попробовать с рисовой мукой. Что я хочу сказать… это фантастика, честно я вообще не ожидала, что будет так воздушно и вкусно. Думаю такой вариант мне… Читать далее
-
Вкусные зарисовки от Svetlana Bagiyan
«Главным летним блюдом моего бакинского детства была яичница с помидорами. Первые годы в Москве с приходом лета я начинала ко всем приставать — почему вы не готовите яичницу с помидорами? У вас дома не готовили яичницу с помидорами? Не знаю, пожимал плечами муж. Яичницу вроде готовили. Да и помидоры были. А яичницы с помидорами —… Читать далее
-
Омлет с пестами хвоща
В Питере начался сезон пестов хвоща. В прошлом году я делала с ними пирожки, обязательно повторю, как только все куличи доедим, а еще буду готовить суп и перепечи с ними. Нам понадобится: 2 яйца 2 ст.л. молока 20 пестов соль, перец по вкусу Песты помыть, очистить от черных юбочек и мелко нарезать. Яйцо с молоком… Читать далее
-
Кукурузные блинчики
Масленица в самом разгаре, так что вставлю и свои пять копеек. Этот рецепт я нашла пару лет назад. С одного яйца получается всего 4 блинчика, так что это вариант завтрака на одного. Нам понадобится: Яйцо — 1 шт. Молоко — 1/4 чашки Кукурузная мука — 1/4 чашки Все размешать и оставить на 30 минут. Тесто… Читать далее
-
Гренка, яйцо пашот и крапива
У меня тут случилась полная и очень вкусная импровизация на завтрак. Пашот делала впервые, так что прошу строго не судить 🙂 Я его сама разрезала и он немного по контуру желтка лопнул Как такового рецепта нет. На одну порцию Нам понадобится: Кусочек ржаного хлеба Яйцо Крапива — 4 верхушки Лук — 1 маленькая луковица. Уксус… Читать далее
-
Омлет с крапивой и луком
Казалось бы два яйца, две луковицы, пучок крапивы, капелька молоко, немного волшебства и сытный обед у вас на тарелке. Нам понадобится: Яйца — 2 шт. Молоко — 50 мл. Луковица — 2 шт. Крапива — 5 верхушек Купырь лесной — 1 верхушка Цветы донника — 1 ч.л. Лук почистить и нарезать полукольцами, пассеровать до прозрачности… Читать далее
-
Глазунья с кабачком и тимьяном
на окне у меня уже начинает цвести пряный огородик — мята, шнитт лук (по второму разу), шалфей, розмарин, орегано. Нам понадобится: Молодой кабачок — 1/3 часть на 1 яйцо Яйцо куриное — 1 шт. Тимьян свежий. Кабачок моем, чистим от кожуры и режим дольками (толщина 0,5 см). Быстро обжарить на горячей сковороде с одной стороны… Читать далее
-
Омлет со снытью
Хочу продолжить тему омлетов, рецепт базовый, 2 яйца, 2 ст.л. молока, а дальше по вашему вкусу. Можно хоть с вялеными помидорами в масле, но я в этот раз сделала со снытью Нам понадобится: Яйцо куриное — 2 шт. Молоко — 2 ст.л. Сныть — 50 гр. перец и соль по вкусу. Яйцо взбить с молоком,… Читать далее
-
Омлет с купырем лесным
Омлет получается сочным, ярким, вкусным и ароматным. Нам понадобится: Купырь лесной — 50 гр. Яйцо куриное — 2 шт. Молоко — 2 ст.л. Мускатный орех на кончике ножа Сыр — 30 гр. Купырь помыть, перебрать (я постоянно вытаскиваю много мелких улиток), обсушить и мелко нарезать. Яйцо взбить миксером с молоком и мускатным орехом. В сковороду… Читать далее
-
Одуванчики с грибами.
А я к вам сегодня опять с одуванчиками, я первый раз их так много набрала, что уже неделю едим. Как я уже писали, они отлично хранятся в холодильнике, герметичной таре. У меня одуванчики совсем молоденькие, не длиннее 5 см. Если у вас таких уже нет, но они еще не зацвели, то вам надо 10 минут… Читать далее
-
Цельнозерновые сырники со льном
Нам понадобится: Творог — 250 гр. Яйцо — 1 шт. Пшеничная ц/з мука — 2 или 3 ст.л. (с верхом) Разрыхлитель — 1 ч.л. Если без яйца, то берем — 1 ст.л. льняного семени, размолоть в кофемолке и добавить 3 ст.л. воды, хорошенько размешать. Творог надо выбирать не жидкий, а достаточно плотный. В творог добавить… Читать далее
-
Картофельная запеканка с грибами
Нам понадобится: Картофель — 400 гр Лук репчатый — 1 шт. Грибы — 200 гр. (у меня были замороженные опята) Молоко — 1/2 стакана Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 100 гр Грудинка куриная — 1 шт. Соль,перец Листья мать-и-мачехи — по желанию Грудинку отварить. Мелко нарезать. Картофель почистить и отварить. Грибы разморозить, слить… Читать далее
