Лавка городской ведьмы

Метка: Клюква

  • Генуэзский хлеб

    Генуэзский хлеб

    Генуэзская республика – (итал. Repubblica di Genova, лиг. Repubbrica de Zena) была независимым государством в Лигурии, на северо-западном побережье Апеннинского полуострова. У Генуэзской республики было много заморских владений (которые она использовала как торговые пункты) на Средиземном море. Многие были островами, такими как: Корсика, Горгона, Капрая-Изола, Кипр, Лесбос, Хиос и Самос, не островными были территории в… Read more

  • Цельнозерновое печенье с клюквой

    Цельнозерновое печенье с клюквой

    Хочу с вами поделиться очень полезными и главное вкусными печеньками. Временные затраты минимальные. Из такого количества теста получается 17 штучек. Вместо клюквы можно класть цукаты, курагу или орехи. Все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Нам понадобится: Цельнозерновая мука – 100 гр. Хлопья 4 злака (пшеничные, овсяные, ржаные, ячменные) – 100 гр. Сахар – 100… Read more

  • Наливка “Рубиновая страсть”

    Наливка “Рубиновая страсть”

    Советую смаковать маленькими глотками и наслаждаться букетом вкуса В прошлый раз я готовила калгановую настойку в чистом виде, для меня она оказалась слишком резкая на вкус, а в сочетании с клюквой, мятой и сахаром, получилось просто волшебно. Нам понадобится: Водка – 0,5 л. Клюква – 3 стакана Сахар – 1 стакан Мята свежая – 4… Read more

  • Клюквенное печенье

    Клюквенное печенье

    Стоит съесть штучки две или три и до обеда свободен, но ведь какое хорошее послевкусие. Правда клюква у меня была не наша местечковая с болотца, а крупная новинка американцев. Она не такая влажная. Так что, если будите готовить, учитываете влажность настоящей клюквы Нам понадобится Сливочное масло – 100 гр. Сахар – 50 гр. Клюква –… Read more

  • Мой первый мастичный торт – Торт белоснежная клюква

    Мой первый мастичный торт – Торт белоснежная клюква

    Коржи 5 яиц 1 стакан сахара 1 стакан муки Яйца разбиваем, всыпаем сахар и вбиваем миксером на одной скорости 10 минут. Осторожно вводим муку, аккуратно перемешивая лопаткой. Я брала раздвижную форму (диаметр 20 см), смазать маслом, просыпать мукой. Выливаем и верх плотно закрываем фольгой. Выпекать в разогретой духовке до 180С – 30 минут и еще… Read more

  • Репа в шубке – Фаршированная репа клюквой.

    Репа в шубке – Фаршированная репа клюквой.

    Нам потребуется: Репа – 4 шт. Клюква – 1 ст. Сахар – 1/2 стакана Ржаная мука – 1 ст. Яйцо – 1 шт. Вода – 2/3 ст. Соль – по вкусу Репу чистим от кожицы и острой ложкой вырезаем сердцевину. Клюкву смешать с сахаром и заложить в углубление репы. Муку смешиваем с яйцом, водой и… Read more