Месяц: Февраль 2017

В пятницу днем, по дороге на дачу я рассуждала, какой у меня стал за последние годы отличный иммунитет, что я совсем перестала болеть. и уже утром в субботу я слегла с ОРЗ. Судьба злодейка. Но из прошлого опыта я не дала себя разлечься и дать растечься болезнетворным бактериям по всему моему телу, а боролась я… Read more

Брусника – Вирала из него варенье, сушила листья на чай и ягоды. Зимой, когда травы покроет толстый слой снега, я буду рассказывать зачем мы сушили все эти травы и как их едят. Традиционно используют бруснику в лечебных целях. Целебными являются листья и ягоды растения. Целебные свойства ягод и листьев брусники обусловлены их химическим составом. Ягоды брусники… Read more

-грибы (мороженые или свежие) – 200г – у меня была смесь подосиновики, белые, подберезовики, моховики -перловая крупа – 150г -морковь – 1 шт. -лук репчатый – 1 шт. -картофель – 2 шт. -петрушка/укроп (резаная) – 2 ст.л. -вода – 3 л -растительное масло – по вкусу -соль по вкусу Такой вариант супа подойдет тем, кто… Read more

Помню одним летом была я в замечательном городе Вроцлав Красивый город, как и многие другие города Польши. Шли мы вечером по улица, наслаждаясь летним воздухом, мы искали газончика, что бы я могла накопать в нагрудный мешочек земли предков. Но как на удивление газоны были крайне культурные, ровным слоем росла трава и вскопать дерн пластмассовой вилкой… Read more

Вот и началась самая вкусная пора всего лета, созрела вишня.  Я понимаю вашу мысль, дикоросы – вишня. Есть счастливчики с такой природой, что у реки, в поле, можно встретить дикую вишню, ягоды такого дерева могут быть и кислые, но листья для зимних чаев намного лучше. Я же имею вишню в саду, очень маленькое деревце, и… Read more

Случилось на этих выходных мне поехать на дачу. Любисток мы выращиваем больше, как декоративное растение. Плюс как пряное. Но т.к. преобладание декоративной важности больше, то срезала я ему зонтичные цветоносы. и после этого на руках осталось не мела листьев. цветоносы я выкинула, а вот листья бережно отделила от трубчатого стебля и увезла с собой в… Read more

Получился вкусный и сытный завтрак. Мой 1,5 годовалый сын, смел пол тарелки. Это хорошая рекомендация. Такие оладьи хорошо запивать чаем с ежевичными листьями, на 2 ст.л. ложки черного чая, положить 5 листиков ежевики. Получается слегка терпкий вкус. Нам понадобится: Топинамбур – 4 корешка Сныть – 1 маленький пучок. Яйцо – 1 шт. Соль – по… Read more

На всю неделю уехали на дачу, готовить одно удовольствие, все мои любимые компоненты растут прямо под ногами. Сегодня расскажу вам про вкусный зеленый салат и мясо в духовке. Для салата нам понадобится: Пучки набираем из расчета на количество человек. Пучок шнитт лука, молодой сныти, примулы первоцвет, щавеля и две веточки любистка (осторожно он имеет ярко… Read more

Корневище горизонтальное, ползучее. Стебель прямой, полый, высотой до 1 м. Нижние листья дважды тройчатые, листочки продолговато-яйцевидные до 8 см длиной, по краю остропильчатые; верхние листья на коротких черешках, мелкие и менее рассечённые. Листья сверху почти голые, снизу опушённые. Жилкование перистое. Соцветие — сложный зонтик с 20—30 лучами, зонтички (10—15 мм в диаметре) из 15—20 цветков,… Read more

Такие котлеты, быстрый способ приготовить что-то вкусненькое и оригинальное. Идет как отдельное блюдо или как закуска для обеда. Сварить пшено, остудить. Крапиву помыть и поставить варить на 2-3 минуты. Слить воду и отжать, воду можно сохранить, ее вкусно добавлять в чай или мыть ей волосы :)) Крапиву мелко нарезать. В кашу положить яйцо, крапиву, соль,… Read more

Интересные факты -Многие виды крапивы защищаются от травоядных животных при помощи жгучих волосков, располагающихся на частях растений. Каждый волосок представляет собой крупную клетку, по форме напоминающую медицинскую ампулу. Верхняя часть «ампулы» выступает за пределы окружающих клеток внешней поверхности растения. В этом наконечнике содержатся соли кремния. Даже при небольшом воздействии кончик надламывается, острый конец проникает под… Read more

Иван-чай — традиционный для России напиток, упоминаемый еще в исторических хрониках Руси XII века. Участники взятия Казани и покорения Астрахани, ратники Минина и Пожарского, гулящая вольница Степана Разина, были, очевидно, мудрее нас. Они просто пили Иван-чай, который был неотъемлемой частью их быта. Позднее в XIX веке, это растение вышло у нас на второе место по… Read more