Нам понадобится:
Свинина вырезка — 2 кусочка
Курага
Травы
Я беру вырезку свинины, мою режу на порционные кусочки, делаю надрезы. Курагу нарезать на полоски и вставляем в надрезы в мясе. посыпать травами, в этот раз было майоран.
Жарить 20 минут на среднем огне, не переворачивая. Мясо получается очень нежным.
На гарнир отваренная цветная капуста.
