Рубрика: Без рубрики

Нам понадобится: Абрикосы – 2 кг. Сахар – 2 кг. Бутоны кардамона – 2 или 3 шт.(из расчета на одну банку готового варенья) Чистим абрикосы от косточек, засыпаем сахаром и оставляем на 12 часов или пока не пустит сок. Начинаем варить. В течение 30 или 40 минут снимаем пенку, как только вся пенка удалена, чистим… Read more

Если вам жарко и вы любите творожные десерты, то это для вас. Основные компоненты это творог, апельсины и апельсиновое желе. Такой рецепт можно делать и с киви или лимоном (если с лимоном, то в творог надо добавить сахара). Нам понадобится: Творог – 200 гр. Мороженное пломбир – 250 гр. Желе апельсиновое – 1 пачка Апельсин… Read more

В 2009 году мы с мужем на своей машине решили посетить земли предков (моих, хоть у мужа и папа с Украины, но только про свои земли он сказать не мог, так что пошли по моим) Раскопали и очистили много могил, нашли фундаменты и развалины старых домов, посетили не одну деревню, множество родни по бабушке  и… Read more

Нам понадобится: молодые кабачки – 2 шт. отварной рис – 1/2 стакана морковь – 1 средняя шт. луковица – 1 шт. соль, перец, сухая крапива, сухой любисток, петрушка. Рис отварить. Лук пожарить с натертой на крупной терке морковью. Кабачки очистить от кожуры, срезать попки  и разрезать пополам вдоль. Выскоблить сердцевину, нарезать ее помельче и пожарить с… Read more

Про варенье можно подглядеть Здесь. Нам понадобится: Сливочное масло – 125 гр. Муки – 200 гр Сахар – 100 гр. Ваниль (я брала сахар настоянный на ванильных палочках) Яйцо – 1 шт. Варенья для начинки – 110 гр. (я не взвешивала, а черпала прямо из банки) Все смешать и замесить тесто. Завернуть в пленку и… Read more

Нам понадобится: Картофель – 400 гр Лук репчатый – 1 шт. Грибы – 200 гр. (у меня были замороженные опята) Молоко – 1/2 стакана Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 100 гр Грудинка куриная – 1 шт. Соль,перец Листья мать-и-мачехи – по желанию Грудинку отварить. Мелко нарезать. Картофель почистить и отварить. Грибы разморозить, слить… Read more

Что вы знаете про лопух? Интересно – Перед дождём шишки репейника расправляют крючки. Народная примета. Возможно кто-то из вас по осени копал корни, сушил и мыл им волосы, а еще при травме лист лопуха надо приложить к ушибу и становится легче.А всем известное репейное масло – это настой корней на оливковом или миндальном масле. А вы слышали,… Read more

но не все так просто, для начала надо поймать за хвост птицу удачи ходить в лес за листьями брусники. наломать вереска из сухого зимнего букета завариваем чайник и чай готов     Read more

Нам понадобится: Листья редиски – 1 пучок. Чеснок – 2 зубчика Семечки подсолнуха очищенные – 2 ст.л. Соль, перец Оливковое масло – 150 мл. Спагетти – 200 гр. В ступке или блендере растереть листья с чесноком, солью, перцем, семечками. Добавить оливкового масла тонкой струйкой. Отварить спагетти, откинуть. Дать стечь всей воде и смешать песто со… Read more

А вы любите вишню, шоколад и миндаль? Если да, то вам должно понравиться А если вы к этому добавите желатин, то у вас получится вишневый конфитюр. Так как сейчас у нас еще не сезон на вишню, то я использовала замороженную, которая на развес. Это совсем не портит, ну если только надо потратить время на полную… Read more

Зеленые щи С дачи мы вернулись в меру покусанные комарами (можно считать, что от них мы и сбежали). Буду разбирать фотографии и писать рецепты. А пока быстрые и вкусные зеленые щи из сныти, крапивы и щавеля. Варим бульон (куриный, мясной), в масле жарим одну луковицу, 2-3 картошки, режим и варим, добавляем лук, морковь порезанную кольцами… Read more

Верба Верба до цветения Крыжовник и еще почки Сирень Кустик Пролески   Read more