Сейчас ваша корзина пуста!
Брусника
-
Брусничный кекс на Авсень
По рецепту с той лишь разницей, что добавила яблоко и убрала ц\з муку. Просто взяла пшеничную и кукурузную 50 на 50. Бруснику я закупаю в сезона и кидаю в морозилку. В итоге всю зиму можно готовить этот кекс или многие другие. Ну и конечно просто добавить в чай. Читать далее
-
Чай «взрыв» витаминов
Весна время авитаминоза, тотальной нехватки солнца и усталости от пасмурной погоды. Вот у нас именно так и даже +7 не спасают. В такие дни я пью чай под условным названием взрыв витаминов. Брусника Ягоды и листья брусники содержат сахар, витамин С и каротин, дубильные и пектиновые вещества, красители, органические кислоты, микроэлементы — марганец, калий, кальций,… Читать далее
-
Осенний чай + яблочное печенье
Чай Можжевельник иглы собираю в своем лесу. К сожалению наш северный можжевельник не дает ягод. Бывает, но очень мало. Поэтому приходится покупать. Итак начнем — терпко смолянистый вкус с ягодно-кислой ноткой. Нам понадобится: Брусничные листья с веточками — 1 горсть Брусничные ягоды — 2 горсти Можжевельника иголки — 2 ч.л. Можжевельника ягоды — 2 шт.… Читать далее
-
Волшебный кекс с брусникой
В чем его волшебство спросите вы? 🙂 Во вкусе отвечу я вам. А еще он такой праздничный, желтая сердцевина и красные ягоды. Хоть брусника и осенняя ягода, но кекс вызывает у меня летние настроение. Нам понадобится: Пшеничная мука — 60 мл. = 30 гр. Ц\з пшеничная мука — 60 мл. = 30 гр. Кукурузная мука… Читать далее
-
Ревень и три рецепта
В этом году я впервые познакомилась с ревенем. Первое и не очень удачное, знакомство было в детстве в виде компота, мне настолько не понравилось, что я лет 20 считала этакой гадостью. В этом году во дворе мне дали 4 палочки, но т.к. последние года три я постоянно ставлю эксперименты в новых вкусах и сочетаниях, то… Читать далее
-
А на даче пошел дождь, а мы решили попить чаю
но не все так просто, для начала надо поймать за хвост птицу удачи ходить в лес за листьями брусники. наломать вереска из сухого зимнего букета завариваем чайник и чай готов Читать далее
-
Осенний чай
Когда я только начинала учится завариванию чая из трав или специи, то заварка зеленая или черная всегда была обязательной составляющей, но со временем количество всегда уменьшалось (использовалось для цвета), а позже и вовсе ушло. И так однозначно лучше, т.к. оттенки вкуса таких соборов ощущаются намного ярче. На фото чай с черной заваркой, но обычно я… Читать далее
-
Лесные похождения.
В пятницу днем, по дороге на дачу я рассуждала, какой у меня стал за последние годы отличный иммунитет, что я совсем перестала болеть. и уже утром в субботу я слегла с ОРЗ. Судьба злодейка. Но из прошлого опыта я не дала себя разлечься и дать растечься болезнетворным бактериям по всему моему телу, а боролась я… Читать далее
-
Брусника
Брусника — Вирала из него варенье, сушила листья на чай и ягоды. Зимой, когда травы покроет толстый слой снега, я буду рассказывать зачем мы сушили все эти травы и как их едят. Традиционно используют бруснику в лечебных целях. Целебными являются листья и ягоды растения. Целебные свойства ягод и листьев брусники обусловлены их химическим составом. Ягоды брусники… Читать далее
