Простой суп из цветной капусты

Нам потребуется:
Куриный бульон – 1 литр
Соцветия цветной капусты – 5-6 шт.
Морковь – 1 средняя шт.
Стебель сельдерея – 1 шт.
Рис – 1-2 ст.л. (по желанию)
Соль, черный перец горошком, лавровый лист – по вкусу
Для украшения – укроп/петрушка (по желанию)

Куриный бульон сварить предварительно, процедить. Положить в бульон рис, морковь, специи, дождаться полуготовности и положить цветную капусту. Выключить огонь и дать постоять 5 минут, перед подачей посыпать свежей зеленью.

Посты по интересам:
Апельсин Вишня Грибы Имбирь Кабачки Калган Кардамон Клюква Корица Крапива Лен Лимон Мята Одуванчик Орехи Петрушка Подорожник Репа Сныть Сухофрукты Тимьян/Чабрец Топинамбур Тыква Шалфей Шнитт лук Щавель Яблоки алкоголь весна выпечка сладкая и не сладская заготовки запеканка/сырники/омлет лето мука - из семян подорожника мука - пшеничная высшего сорта мука - пшеничная ц/з мука - ржаная мясо/рыб/птица осень прядение салат/закуски семья суп/крем суп и пр. хлеб дрожжевой и на закваска чай

Оставить комментарий