традиции

Печенье тетёрки на весеннее равноденствие

Тетёрки, тетёры, вьюхи или кокурки – это обрядовое печенье, которое готовили в день весеннего равноденствия в Архангельске, Каргополе, Мезене и… далее

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИНОГРАДНЫХ ВИН

Весьма любопытная подборка. Еще ничего не делала, но планирую Для настаивания виноградного сока или молодого вина с пряностями взять любую… далее

История русской кухни — Ржаной хлеб на кислой закваске IX века.

  Русская национальная кухня прошла чрезвычайно длительный путь развития, отмеченный несколькими крупными этапами, каждый из которых оставил неизгладимый след. Древнерусская… далее