Сейчас ваша корзина пуста!
Anna
-
БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ (ЧАГА)
Кто бы мог подумать, но среди паразитов есть очень полезные и ценные экземпляры. Один из таких — березовый гриб – чага. Трутовик скошенный (именно так называется чага научным языком) является грибом-паразитом, поражающим березовые деревья в местах трещин и надломов ствола. Вместе с этим чага – ценный биологически активный продукт, обладающий мощными полезными свойствами и оказывающий… Читать далее
-
Взвар в новом звучании
На Руси взвар заменял чай. Кроме того, он являлся одним из основных угощений на рождественском столе. Взвары – горячие настои из сушеных плодов или ягод. Самыми распространенными взварами были яблочные (из свежих, сушеных и даже моченых яблок), клюквенные, брусничные. Одна из особенностей взваров в том, что они готовятся без сахара. Подслащивают взвары мёдом. Часто добавляют… Читать далее
-
История русской глиняной утвари
Данные археологов свидетельствуют о том, что первые предметы утвари наших предков были самыми простейшими. После распространения пашенного земледелия на юге и севере Древней Руси, развития производительных сил и разделения труда среди населения княжеств восточных славян, появились ремесленники. Были среди них те, которые занимались изготовлением утвари не только для себя, но и для продажи. Это и… Читать далее
-
Кофе с листиком мяты
что для меня кофе? Это утренний ритуал. Я всегда пью свежемолотый кофе. Беру щедрую горсть зерен из высокой банки с широким горлом, залезаю туда рукой, попутно вдыхая запах своей будущей бодрости. Легким нажатием, за тридцать секунд зерна превращаются в мелкую кофейную пыль. Я считаю чем мельче помол, тем вкуснее. А дальше все зависит от моего… Читать далее
-
Клевер большой луговой
Семейство: бобовые. Ботаническое название: Trifolium Аптечное: цветки клевера лугового — Trifolii pratensis flos (ранее: Flores Trifolii pratensis). Родовое название: Trifolium Народные названия: медовый стебель, Ocinum, Asphaltion, красноголовник, красная кашка, дятльник, медовый цвет, трехлистник луговой, троица. Сбор и заготовка Собирают соцветия во время цветения, рыхло укладывая в корзины, и быстро сушат в тени, под навесом или… Читать далее
-
Чай «взрыв» витаминов
Весна время авитаминоза, тотальной нехватки солнца и усталости от пасмурной погоды. Вот у нас именно так и даже +7 не спасают. В такие дни я пью чай под условным названием взрыв витаминов. Брусника Ягоды и листья брусники содержат сахар, витамин С и каротин, дубильные и пектиновые вещества, красители, органические кислоты, микроэлементы — марганец, калий, кальций,… Читать далее
-
Мать-и-мачеха
Только-только растаял снег, тут и там землю покрывает панцирь жухлой травы и среди этой мрачной картины можно увидеть ярко желтые огоньки. Удивительно, свежая травка только начинает пробиваться не свет, а мать-и-мачеха уже цветет. Но стоит наступить вечеру или появится влажной, сумрачной погоде и цветы закрываются. По окончанию цветения, появляются округло-сердцевидные листья, сверху они зеленые, а… Читать далее
-
Медицинская книга на Руси. Аптекарский приказ.
Первые медицинские энциклопедии на Руси — травники и лечебники. Аптека «с немцем» и Аптекарский огород. Монастырские больницы и «народные врачеватели». Древнейшими памятниками медицинской письменности являются лечебники и травники. Описания врачеваний можно найти в изборниках («Изборник великого князя Святослава Ярославича»), евангелиях («Остромирово евангелие», «Архангельское евангелие») и житиях («Повесть о Петре и Февронии»). Из этих старинных летописей… Читать далее
-
Хлебцы из овощного жмыха
Весна время авитаминоза и значит в дело пошли свежевыжатые соки, в этот раз сок делала из морковки и свеклы. Уже не первый раз в итоге вставал вопрос куда девать жмых. Чаще конечно же выбрасывается, можно конечно положить в сладкую выпечку или хлеб, но это на мой взгляд не универсальный вариант. Нам понадобится: Жмых от моркови… Читать далее
-
молочный туман
Все же помнят мультик — ежик в тумане? Вот и я сегодня искала самые ежиковые, т.е. туманные кадры. Спешу с вами поделиться, конечно на первый взгляд это серое месиво, но это смотря под каким углом позитива смотреть! Вода на озере еще не растаяла, вчера я еще видела горе рыбаков. дорога к озеру развалины но так… Читать далее
-
Свинина жаренная с луком и уксусом из аронии
Нам понадобится: Свинина — 400 гр. Луковицы — 3 шт. Уксус из ягод черной бузины — 2 ст.л. Смесь трав (шалфей, донник, петрушка, базилик, душистая герань) — 3 ст.л. Макароны — на 2 порции Мясо нарезать на кусочки, прошу не спрашивать на какие это у меня делает муж и я в мужскую работу не вмешиваюсь… Читать далее
-
Гречишные булочки на ржаной закваске
Я уже настолько плотно срослась со своей закваской, что хлеб покупать мы окончательно перестали. И очень жалею, что ее нельзя использовать каждый день. Хочу рассказать вам про очередные булочки, готовила их по принципу прошлого рецепта Овсяные булочки на ржаной закваске, а вот три дня назад я решила геркулес поменять на отваренную гречку, получилось очень вкусно.… Читать далее
