Сейчас ваша корзина пуста!
Anna
-
Мясные рулеты с брокколи и песто из диких трав
Песто из купыря и крапивы нам понадобится: Смесь трав — купырь, крапива, одуванчик — 50 гр. Чеснок — 2 дольки Оливковое масло — 30 гр. Кешью — 30 гр. Соль, перец Все смешать и измельчить. Мясные рулеты Я делала всего два рулета, брала свинину, часть без жира, отрезаем ровные кусочки и отбиваем молотком, что бы… Читать далее
-
Настойка черемухи
Хочу рассказать еще один рецепт для бани, а именно про черемуховую настойку. Все просто, берем новые листочки, бутоны, складываем в банку и заливаем спиртом (можно и водкой). Даем постоять 1 неделю в темном месте, процедить и хранить в бутылках из темного стекла. А теперь рассказываю, зачем нам это делать! 🙂 Прежде всего, черемуха известна нам,… Читать далее
-
Салат — одуванчик с клубникой
Нам понадобится: Стакан свежей клубники Пучок свежих листьев одуванчика Горсть сырого кешью Заправка: ОМ — 2 ст.л. Бальзамический уксус — 4 ст.л. Кленовый сироп (можно заменить на мед, патоку, а лучше на «мед» из одуванчиков) — 3 ст.л. Соль Горчица — 1 ч.л. Все ингредиенты заправки перемешать. Клубнику нарезать, листья помыть. Все перемешать, добавить целые… Читать далее
-
Овощные «маффины» с курицей и травами
Вот и началась моя любимая пора. Весна — сезон трав. Этот рецепт можно легко переделывать под себя, вместо сныти и крапивы, вы можете взять — любисток, мяту, медуницу, примулу, петрушку, укроп, черемшу, щавель, шпинат, да все на что хватит возможностей и желания. Нам понадобится: Куриные грудки — 1 кг. Кабачок — 1 шт. (молодой, маленький)… Читать далее
-
Одуванчик символ счастья или инфуз из корней (для нас девочек)
На языке цветов одуванчик это символ счастья, верности и преданности. Если следовать полным правилам, то одуванчик, как представитель планеты солнца надо собирать в 6 утра (именно в это время цветок полностью распускается) и на растущую Луну. Издревле из одуванчика делали амулеты для лактации молока. Этот цветок посвящен богине Геката. Гека́та (др.-греч. Ἑκάτη) — древнегреческая богиня… Читать далее
-
Вино из одуванчиков — пойманное и закупоренное в бутылки лето
Многие читали про это вино у Рея Брэдбери «Вино из одуванчиков» и сразу отнесли это в раздел фантазий, как желе из ушек змей 🙂 Миф или реальность, решать вам. По сюжету дедушка Тома и Дугласа каждое лето готовит вино из одуванчиков. Часто Дуглас размышляет о том, что это вино должно хранить в себе текущее время,… Читать далее
-
Купырь лесной
Родиной этой культуры считается Юго-Восточная Европа. Встречается также в Азии и Северной Америке. Название рода походит от слова «enthriscos», в переводе с греческого оно означает «цветок» и «изгородь». Культура была названа так, по всей видимости, поскольку произрастает преимущественно около изгородей. Купырь был знаменит в Древнем Риме и Греции. Издавна его использовали для приготовления супов и… Читать далее
-
Велопрогурка вдоль Финского залива и заготовка для бани
Взяли велосипеды на прокат, мне достался розовый. Как же я люблю свое место проживания, 10 минут на машине и полной грудью сосновый воздух. Погода была солнечной, с залива дул ветер, наполненный свежестью весны и иногда проскальзывали соленые нотки, хотя залив пресный за счет вод Невы. Общий вид весьма блеклый, воды разошлись, как в краях Миссисипи… Читать далее
-
Молочный чай с кардомном из Индии
Нам понадобится: Черный чай — 2 ч.л. Имбирь — 1 см Коробочки кардамона — 3 шт. Вода — 160 мл. Молоко — 250 мл. Сахар тростниковый по вкусу Чай, натертый на крупную терку имбирь и раздавленный кардамон кладем в ковшик. Вливаем воду, ставим на огонь и доводим до кипения. Варим около 1-2 минут. Вливаем молоко,… Читать далее
-
Мясной рулет в ц\з пшеничном мукой (или как освоить яйца после Пасхи)
Пасха прошла, пост закончился. У многих я думаю осталось много яиц, в т.ч. и у меня хочу рассказать вам способ, как применить вареные яйца, что бы было вкусно и красиво 🙂 Для теста Тесто я брала из Ц\з сдобные булочки. Помните такие? Но повторюсь еще раз. В этот раз теста я брала в два раза… Читать далее
-
Пасхальный заяц или как украсить стол на Пасху
История пасхального зайца Еще одним символом католической Пасхи является пасхальный кролик или заяц. Пасхальный заяц несвойственен православному христианству, хотя в начале 20 века в царской России были популярны зарубежные яркие открытки с изображением пушистого кролика с корзинкой разноцветных яиц. Сейчас на Западе пасхальный заяц пользуется огромной любовью и уважением. Зайцев на Пасху выпекают, делают из… Читать далее
-
Нутовые лепешки/вафли
Нам понадобится: Нут — 400 гр. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Яйцо — 1 шт. Зира — 2 ч.л. Кориандр — 1 ч.л. Соль, перец Льняное масло — 1 ст.л. Кунжут — 1 ст.л. ц\з пшеничная мука — 5 ст.л. Нут промыть, залить холодной водой, оставить на ночь или 12 часов (если… Читать далее
