Рубрика: Без рубрики

Постные щи ничем не хуже тех, что готовятся на мясном бульоне. Они сытные, аппетитные и очень полезные. Нам понадобится: Вода – 2,5 литра Капуста белокочанная – 250 гр. Картошка – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика чеснока Лавровый лист, соль, перец черный в горошке – по вкусу… Read more

Рецепт даю в расчете на 2 горшочка, вы же можете все менять под свой вкус. В горшочке использовала крапиву, которую я заготавливала в течение всего лета и после сушки растирала в порошок. Нам потребуется: Мясо говядина или свинина – 250 гр Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Репа – 2 средних шт. Тыква… Read more

Нам потребуется: Тыква – 1 кг. Сахар – 850 гр. Апельсин – 1 шт. Лимон – 1 шт. Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать кубиками. Апельсин очистить от кожуры и косточек и порезать мелко. Лимон тщательно помыть и целиком без косточек порезать мелко. Все смешать, добавить сахар и оставить на ночь. Затем поставить на… Read more

Конец осени, время для согревающих чаев из трав, что мы заготовили летом. Вашему вниманию, хочу представить Морокканский мятный чай. В Марокко принято пить зеленый чай с мятой. Такое сочетание стало частью культуры и используется во время любого приема пищи или без нее. Не обойтись без чая и во время работы и во время путешествия по… Read more

Нам понадобится: Бульон куриный или мясной – 1,5 литра Морковь – 1/2 средней моркови Репа – 1 средняя шт. Стручковая фасоль – 1 горсть Шпинат – 1 пучок Петрушка – 2-3 веточки Соль, черный перец горошком, лавровый лист – по вкусу Яйцо – 1 шт. Можно добавить и цветную капусту, спаржу вместо шпината и горошек… Read more

Хочу рассказать вам про одну замечательную травку Душица, и вспомнила я о ней именно сейчас совсем не зря. Осень время ОРЗ, упадка сил. Но, все по порядку. Origanum vulgare L. – Душица обыкновенная. Русское название: Душица; украинское: Материнка. Многолетнее травянистое растение с ветвистым ползучим корневищем, семейства губоцветных. Стебли высотой 30—90 см, прямые, четырехгранные, часто при основании разветвленные. 1)Листья… Read more

Нам потребуется: Куриный бульон – 1 литр Соцветия цветной капусты – 5-6 шт. Морковь – 1 средняя шт. Стебель сельдерея – 1 шт. Рис – 1-2 ст.л. (по желанию) Соль, черный перец горошком, лавровый лист – по вкусу Для украшения – укроп/петрушка (по желанию) Куриный бульон сварить предварительно, процедить. Положить в бульон рис, морковь, специи,… Read more

Нам потребуется: Репа – 4 шт. Клюква – 1 ст. Сахар – 1/2 стакана Ржаная мука – 1 ст. Яйцо – 1 шт. Вода – 2/3 ст. Соль – по вкусу Репу чистим от кожицы и острой ложкой вырезаем сердцевину. Клюкву смешать с сахаром и заложить в углубление репы. Муку смешиваем с яйцом, водой и… Read more

  Пушкин Read more

В наше время репа незаслуженно редко используется в местной кухне. Во-первых, со стародавних времен, репа занимала главенствующие место в русской кухне. До появления картофеля репа без всякого преувеличения была одним из основных овощей на столах народов всей Европы. Например, французы до сих пор высоко ценят белую репу. А на Руси репа являлась не только героиней народных сказок,… Read more

Тыквенные оладьи с вареньем из одуванчиков. Фото варенья нет, но рецептом стоит поделится. Варенье из одуванчиков считается полезным для здоровья – принимая по одной чайной ложке натощак утром и вечером, можно почистить свою печень. Рецепт:  400 цветков одуванчика тщательно перемыть и замочить на сутки (что бы не всплывали положить под пресс и накрыть крышкой, т.к.… Read more

тыква во всю осваивается, пока ярко оранжевая и рецепты будут. Самое удивительное, что пробую я ее второй раз в жизни. Первый раз я попробовала несколько лет назад. Досталась она мне замороженная и порезанная кубиками. Либо она была перед замораживаем уже порченная или ее просто нельзя морозить, тогда она у нас с мужем вызвала явное отвращение.… Read more