Хочу рассказать вам про лавровый конфитюр. Главное требование — лавровому листу должно быть не более полу года. А если вы являетесь счастливыми обладателями куста на подоконнике, то делать конечно из него. Да и надо нам всего 4 листика. Лаврового конфитюра получиться не много, но ведь для начала надо просто попробовать. Такой конфитюр хорошо идет на… Читать далее

Еще одно печенье даю как базу для вашей фантазии. В этот раз я добавила смесь пряностей и для украшения посыпала маком и кунжутом, а в само печенье можно добавлять орехи, сухофрукты, цукаты. Само печенье получается рассыпчатым и чем дольше оно лежит, тем выразительнее становится вкус. Нам понадобится: На 19 штук Гречневая мука — 300 мл.… Читать далее

А теперь рецепт Нам понадобится: Крупны апельсины — 4 шт. Цедра с апельсинов Гвоздика — 5 бутонов Кардамон — 2 бутона Душистый перец — 5 горошин Мускатный орех — 1/2 ч.л. Сахар — 400 гр. Вода — 400 мл. Желфикс (2:1) — 1 пакет С апельсинов снимаем цедру, заливаем водой, кладем гвоздику, кардамон, душистый перец… Читать далее

Хочу с вами поделиться очень полезными и главное вкусными печеньками. Временные затраты минимальные. Из такого количества теста получается 17 штучек. Вместо клюквы можно класть цукаты, курагу или орехи. Все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Нам понадобится: Цельнозерновая мука — 100 гр. Хлопья 4 злака (пшеничные, овсяные, ржаные, ячменные) — 100 гр. Сахар — 100… Читать далее

идея этого кекса возникла благодаря лимонному кексу, если можно с лимоном, значит можно и с апельсином. Сахара в этом кексе весьма умеренно, я искала ярко выраженный апельсиновый вкус, а не сладость. Такой кекс хорошо есть с абрикосовым варенье с кардамоном или с домашним йогуртом. Мы не так давно мы приобрели йогуртницу и теперь она бедняжка работает… Читать далее

Нам понадобится: Тыква — 220 гр. Апельсиновый ликер — 3 ст.л. Сахар — 200 гр. Яйцо — 3 шт. Разрыхлитель — 1 ст.л. Какао — 40 гр. Мука — 225 гр. Масло подсолнечное без запаха — 100 мл. Тыкву трем на мелкой терке или пропускаем через блендер, добавляем ликер и сахар, перемешиваем и даем постоять 10… Читать далее

Если вам быстро надо приготовить обед, да при этом не стоять у плиты. То такой вариант идеален. Плюс сочетание специй и овощей дают свою яркую нотку. Нам понадобится: в граммах не вешала. Говядина Тыква Репа Лук Специи: Сушеный и молотый корень калгана Сушеная крапива Сушеная сныть Перец Душистый перец. Мясо говядины порезать на кусочки и… Читать далее

Ингредиенты: мука — 3 стакана (цельнозерновая пшеничная пополам с мукой высшего сорта) 250 грамм очищенной тыквы молоко — 100 мл растительное масло — 70 мл сахар — 50 грамм соль — 0,5 ч.л. активные сухие дрожжи — 7 грамм (1 ч.л. с горкой) сахар — 2 ст.л. корица — 1-2 ст.л. Приготовление Тыкву нарезать кубиками,… Читать далее

Нам понадобится: Бульон сваренный на курином охеле — 1,5 л. Картошка — 3 шт. (260 гр.) Перловая крупа — 3 ст.л. (80 гр.) Маленькая морковь — 1 шт. Луковица Соленый огурцы — 230 гр. + рассол Лавровый лист, перец. Маринованные бутоны одуванчика Охель заливаем 2 литрами воды и варим бульон. У меня уходит час или… Читать далее

В России одуванчик, как и многие дикие травы давно позабыты. Вкус у одуванчика горький, поэтому чаще всего его используют в острых салатах, но если собирать листья еще до цветения, то горечь умеренная. В отличие от нашей страны, одуванчик культивируется в Западной Европе, особенно во Франции и Италии (вспоминается «Жерминаль», как там дочь шахтера в феврале… Читать далее

Это был чистой воды эксперимент. Интернет наводнен одним единственным рецептом лепешек на сметане из желудевой муки. Долго решалась и решилась, как всегда не обошлось без моих коррективов. Лепешки воздушные (если вы не пересушите их на сковороде), с ярко выраженным вкусом желудевой муки. Нам понадобится: Примерно на 4 лепешки (опыт же) Сметана — 50 гр. (я… Читать далее