Anna

  • Настоящий хлебный квас

    Настоящий хлебный квас

    на моем любимом хлебе из кислой закваски. Очень интересный рецепт. Теперь в холодильнике у меня поселилась еще дна закваска, а именно для кваса. А всего-то нужно постоянно выпекать хлеб и на нем ставить квас. Квас получается с весьма ярко выраженных хлебным вкусом, с кислинкой (но он зависит от степени настаивания). И немного истории: Квас это… Читать далее

  • Кукурузно лимонные кексы с имбирными цукатами

    Кукурузно лимонные кексы с имбирными цукатами

    Сделала на основе лимонного кекса, который мы любим очень сильно, с той лишь разницей, что добавила кукурузной муки и имбирных цукатов Нам понадобится: Сливочное масло — 175 гр. Сахар — 175 гр. Яйцо — 3 шт. Мука пшеничная — 150 гр. Кукурузная мука — 75 гр. Разрыхлитель — 1 ч.л. Молоко — 2 ст.л. Имбирные… Читать далее

  • Куркума и золотое молоко

    Куркума и золотое молоко

    Куркума — прекрасный натуральный антибиотик, одновременно улучшающий пищеварение и способствующий нормализации кишечной микрофлоры. Благодаря этому куркума служит хорошим антибактериальным средством для ослабленных и хронических больных. Она не только очищает кровь, но и согревает ее, стимулирует образование новых клеток кровь. Согласно аюрведе куркума наделяет энергией Божественной Матери и дарует процветание. Она эффективна для очищения чакр (нади-шодхана),… Читать далее

  • Цикорий

    Цикорий

    Cichorium intybus. Семейство Астровые (Asteraceae). Род включает в себя два культивируемых вида и от четырёх до шести диких. Народные названия: цикорий дикий, петровы батога, щербак, петров кнут, синие батоги, серпник, попутник черный, желтяница, шкерда, эндевий. На английском Chicory, Wild Succory Его можно встретить на сухих лугах, склонах, пустырях, у обочин дорог и канав, иногда —… Читать далее

  • Я пью лето….

    Я пью лето….

    «Я пью лето, как дикие пчелы пьют мед. Собираю огромный ком лета, чтобы его хватило на… на то время, когда… будет уже другая пора… » Астрид Линдгрен. Подмаренник. Трава, реже полукустарничек. Ярко-желтые цветки с медовым запахом собраны в густые метельчатые соцветия. Встречается на лугах, в степях и лиственных лесах, по межам, вдоль дорог. Улучшает обмен… Читать далее

  • Арбузный напиток с базиликом

    Арбузный напиток с базиликом

    Напиток получается яркого цвета, с ароматом базилика и легкой кислинкой от лимона Нам понадобится: Вода — 1 стакан Сахар — 30 гр. (я не фанат сладкого, так что беру по мин) Сок лимона — 100 мл. Сок арбуза — 3 стакана Базилик — 10 крупных листиков Все составляющие можно варьировать под свой вкус, а именно… Читать далее

  • Мини пицца с баклажанами, перцем и луком

    Мини пицца с баклажанами, перцем и луком

    Нам понадобится: Тесто Пшеничная муки — 250 гр. шепотка розмариновой соли (ее вы можете купить в моей Лавке) сухие дрожжи — 1 ч.л. сахар — 1 ч.л. теплая вода — 160 гр. оливковое масло — 1 ст.л. Начинка Баклажан — 1 шт. Перец — 2 шт Лук — 1 шт. Чеснок — 10 зубчиков оливковое… Читать далее

  • Травушка-муравушка

    Травушка-муравушка

    сегодня расскажу про Травушку-муравушку, которая оставила след в сказаниях восточных славян. «Пойду пройдусь по траве-мураве, по траве-мураве покачаюсь…» Повествуют нам сказки. Про нее можно прочитать в сказках о богатырях. Стелется она по земле, цепляется корешочками за землю и стеблями друг за друга и создает ковер на земле, плотный, упругий. Политая кровью русских богатырей, пытается травушка-муравушка… Читать далее

  • РЕПЕЙНОЕ МАСЛО

    РЕПЕЙНОЕ МАСЛО

    спрашивали? отвечаю. Сама я его не делаю, т.к. мне его проще купить в аптеке, но раз уж вы заболели моей болезнью — «все делать самому», то вот вам пост в тему. Возможно в этот сезон я его таки сделаю, посмотрим. Репейное масло — натуральный продукт из корня лопуха, биологически активное средство ухода за волосами. Содержит… Читать далее

  • Зверобой продырявленный

    Зверобой продырявленный

    Зверобой продырявленный (Hypericum perforatum L.) В народе называется: заячья кровь, зверобой дырявый, зверобойник, красная травица, драконья кровь, кровавец, зелье светоянское, ивановская трава — при растирании семян и цветков растения на пальцах остается красный сок. В XVII веке купцы привозили из далекой Сибири высушенную траву как величайшую ценность. Зверобой – древнейшее из лекарственных растений. Нет растения… Читать далее

  • Харисса с лепестками дикой розы

    Харисса с лепестками дикой розы

    готовьтесь, что по кухне еще долго будут витать запахи хариссы и не важно, что заветная баночка уже сутки стоит в холодильнике, ведь такое сочетание запахов нельзя забыть сразу. Харисса или арисса ( от араб.- измельченная, раздробленная) — острая густая пастообразная приправа к блюдам магрибской кухни. Делают из острого перца чили, свежего или сушеного (вяленого). Приправа используется… Читать далее

  • Купала-травник. Зяблица.

    Купала-травник. Зяблица.

    Хочу расскать про растение с таинственным названим — зяблица, вика или журавлина, а на самом деле о таком знаком для вас растении. Чуть раньше я рассказывала: Иван да Марья Плакун трава Трипутник Чернобыль-трава Зяблица на самое распространенное название, на самом деле это мышиный горошек — кормовое растение. Другие народные названия — дикий (Ярославская область), журавлиный,… Читать далее