Всех поздравляю с 1 сентября и первым днем осени (пусть и чисто календарному, т.к. лично у нас осень уже давно пришла) А расскажу я вам сегодня про замечательный кекс с кокосом и орехами. Нам понадобится: Пшеничная мука — 150 гр. Кокосовая стружка — 80 гр. Сахар — 60 гр. Разрыхлитель — 1 ч.л. Масло сливочное… Читать далее

Меня тут спрашивали, как я вялю помидоры. Решила записать. Рецепт всегда примерный, все зависит от того, какие травы на момент заготовки растут у меня на окне. В этом году это шалфей, тархун, чабрец, розмарин. Нам понадобится: Помидоры Чеснок Соль Травы Подсолнечное масло Небольшие помидоры разрезать пополам, удалить семена, выложить на противень, посолить крупной солью. Сушить… Читать далее

Некое время назад я давала рецепт Фокачча с картошкой и луком, тогда у меня были проблемы в рецепте с мукой, в этот раз я все переработала и доработала. Нам понадобится: Картошка — 110 гр. Вода — 180 гр. Дрожжи — 3 гр. (1 ч.л.) Сахар, соль — по 1 ч.л. Оливковое масло — 1 ст.л.… Читать далее

В чем его волшебство спросите вы? 🙂 Во вкусе отвечу я вам. А еще он такой праздничный, желтая сердцевина и красные ягоды. Хоть брусника и осенняя ягода, но кекс вызывает у меня летние настроение. Нам понадобится: Пшеничная мука — 60 мл. = 30 гр. Ц\з пшеничная мука — 60 мл. = 30 гр. Кукурузная мука… Читать далее

Пирог получился очень сезонным, сейчас в магазинах и на рынках много овощей, такие как баклажаны, помидоры, сладкий перец, кабачок. Вот из них мы и будем готовить пирог. Нам понадобится: Тесто Молодой кабачок — 450 гр. Ц\з пшеничная мука — 130 гр. Яйцо — 2 шт. Сыр — 100 гр. Чеснок — 3 зубчика Смесь сухих… Читать далее

Привет, а какую мяту вы больше всего любите? Я для себя решила, что самую эфирную, а именно перечную. Много раз читала, что такую мяту можно только к мясу, я же ее использую для чая, лимонадов и сладкого. Первый вариант применения — Лимонный кекс, рецепт выкладывала давно, но среди семьи и друзей это один из самых… Читать далее

Привет, как прошли ваши выходные? Сегодня я вам покажу новый рецепт кекса, готовила я его не одним большим, а порционными. Из полученного колличества теста, вышло всего 6 кексиков, вы же можете просто взять форму поменьше, так сказать на зубок. Для начинки я взяла замороженный зеленый горошек, если у вас есть доступ к свежему, то звучать… Читать далее

Вообще в последнее время приготовление еды или выпечка для меня, как магия. Теперь уже я сама придумываю рецепты, очень редко слово в слово готовлю по чужим. Готовлю основываясь на запахи, вот и в этом пироге, когда я тушила груши с 1 ст.л. сахара и с парой добрых щепоток корицы, я просто явственно ощутила, что сюда… Читать далее

Что-то уж больно давно я не обращала свой взор на подорожник, а именно на его листья. Плюс ко всему оказывается не все из вас знают, что он съедобен. Срочно исправляю ваши пробелы. Листья большого подорожника отлично идут на голубцы, кстати в блоге этот рецепт был одни из первых. Весенние листья отлично звучат в салатах, но… Читать далее

Насыщенно зеленый, ароматный и такой не обычный. Умеренной сладости с ярким вкусом крапивы. Нам понадобится: Крапива (листья) — 150 гр. (если вы хотите просто цвет, то берите в два раза меньше) Ц\з пшеничная мука — 250 гр. Амарантовая мука — 50 гр. Разрыхлитель — 1 ч.л. Сахар — 150 гр. Белый шоколад для выпечки (он… Читать далее