У нас в семье очень любят сырники, у меня даже есть универсальный рецепт, но он с пшеничной мукой. Поэтому такие сырники можно мне съесть лишь на завтрак. Поэтому я решила попробовать с рисовой мукой. Что я хочу сказать… это фантастика, честно я вообще не ожидала, что будет так воздушно и вкусно. Думаю такой вариант мне… Читать далее

У нас в семье очень любят лепешки, поэтому у меня есть много и очень разных рецептов. Решила написать вам небольшой список. Лепешки с зирой и кунжутом. Желудевые. С мукой из семян подорожника. С зеленью. Турецкие с маком. Но ключевой ингредиент это пшеничная мука, что как бы вредно для фигуры. Поэтому я решила попробовать приготовить лепешки… Читать далее

Давно не выпекала хоть что-то вкусненькое. А тут двухлетний сын решила освоить навык по очистке бананов в итоге четыре банана без шкурки. А я как обычно покупаю бананы мах спелые, мягкие. Как вы понимаете такие без шкурки не лежат. Так что я вспомнила, что давно хотела повторить этот рецепт. Рецепта в граммах, но в весах… Читать далее

Бедро индейки — 600 гр. (без кости) Кабачок — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Молоко — 50 гр. Соль Кабачок очистить и нарезать кольцами. Индейку помыть и нарезать кусочками. Выкладываем в форму для запекания. Слой кабачка, слой индейки, слой кабачка. Яйцо взбить с молоком до однородности, добавить соль. Вылить в форму. Накрыть фольгой. Выпекать… Читать далее

Я люблю чечевицу. В основном покупаю красную. Почему? не знаю, так привыкла. Она вкусная, легко сочетается с разными специями. Ее можно варить, как на воде, так и на любом бульоне. А еще она сытная. Рецепт даю схематичный, т.к. в граммах ничего не вешаю, время не засекаю. Ориентируюсь на вид, вкус и готовность 🙂 Стакан чечевицы,… Читать далее

Если вы видели рецепт цукатов из апельсина рецепт, то тут нового ничего нет. Лишь новые нюансы. В корках помело намного больше горечи. Значит вымачивать такие корки надо более тщательно. В процессе варки можно сочетать с апельсиновыми цукатами или оставить, как есть. Тогда горечь будет более ярко выраженная, но меня это не пугает, т.к. у нас… Читать далее

Я очень люблю ватрушки, но в магазине одна сплошнаая печаль предоставленна, так что решила я уже испечь сама. Плюс рецепт длительный, но простой. Можно даже успеть пару раз убежать из дома, но главное вовремя вернуться 🙂 Рецепт по Госту (видимо это и объясняет, что только опара стоит 4 часа!) Фото с телефона. Этой наш завтрак… Читать далее

Давно хотела форму для пончиков. Заказала, испекла, показываю. Начала с лимонных. Категорически советую есть полностью остывшими и использовать большие лимоны. Весь рецепт в частях стакана = 200 мл. Т.к. тесто жидкое, то если вы ошибетесь +/- критичных проблем не будет. Нам понадобится: Яйцо — 1 шт. Сахар — 3/4 стакана Сл.масло — 4 ст.л. (масло… Читать далее

Иногда хочется простого вкуса, без ярко выраженных оттенков, хотя и этот рецепт можно сделать ярким, добавит цедры лимона или разных цукатов. Плюс у меня в наличие оказалась баночка простокваши, которая простояла ночь вне холодильника, а по рецепту как раз и нужна простокваша комнатной температуры. Кекс получился пышным, пористым, с легким ароматом простокваши. Для меня немного… Читать далее

Нам понадобится: Я делала из трех белков, если вам надо меньше, то пересчитать не сложно. Белок — 3 шт. Сахар — 150 гр. Кокосовая стружка — 50 гр. (хотя честно скажу сыпала на глаз) Нужен сильный  миксер, который способен проработать без остановки минут 15-20. Духовку сразу же включаем на 130С и греем. Положите в миску… Читать далее